Πατάτες Ογκρατεν…χωρίς κρέμα γάλακτος
Ζεστές και λαχταριστές πατάτες ογκρατέν που λιώνουν στο στόμα αφήνουν την γλύκα της τυρένιας σάλτσας και την πικάντικη αίσθηση του μπέικον, ένα τέλειο συνοδευτικό...
Το Κέικ των Μήλων
Κέικ Μήλων
Συστατικά
- 2 αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου
- 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού λευκό ξύδι
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
- 1/2 φλιτζάνι...
Νόστιμο φαγητό έτοιμο σε λίγα λεπτά!
Μελιτζάνα με πατάτα στο τηγάνι
Υλικά για 2 άτομα
1 μελιτζάνα
1 πατάτα
1 σκελίδα σκόρδο
αποξηραμένος μαϊντανός
2 αυγα
έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και αλάτι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε την μελιτζάνα και την τρίβουμε στο...
Στρούντελ με κρέμα – μαρμελάδα – κεράσι
Συστατικά:
1 φύλλο Σφολιάτα
Μαύρο κεράσι ή μαρμελάδα κεράσι
Κεράσια σε σιρόπι
Ζάχαρη άχνη
Σπόροι ζάχαρης
Αυγό και γάλα (για βούρτσισμα)
Για την Κρέμα:
500 g γάλακτος
2 κρόκους αυγών
70 g ζάχαρη
40 g...
Γρήγορη Πίτσα χωρίς ζύμωμα (LAZY PIZZA)
Συχνά συμβαίνει να μην ξέρουμε τι να φάμε για δείπνο ή θέλουμε πίτσα και δεν θέλουμε να ζυμώσουμε. Εδώ είναι η λύση, υπάρχει η...
Δείτε το μυστικό για το καλύτερο τυρί Σαγανάκι
Τρώγεται καλύτερα ζεστό, ώστε να έχετε το καλύτερο λιωμένο τυρί, αλλά είναι το ίδιο υπέροχο και σε θερμοκρασία δωματίου.
Προσθέστε λίγη καυτή σάλτσα για...
Κιμαδοπιτάκια μπουκίτσες…για πάρτι ή συνοδευτικά
Κιμαδοπιτάκια μπουκίτσες
Συστατικά (για τηγάνι διαμέτρου 40cm)
Ζύμη:
- 700g αλεύρι τύπου 405
- 1 κουταλιά της σούπας αλάτι
- 2 κουταλιές ηλιέλαιο
- 420 ml νερού
Γέμιση:
- 700 γραμμάρια μοσχαρίσιο...
Λαχταριστά Κριτσίνια σαν του φούρνου
Λαχταριστά Κριτσίνια
Υλικά
μισή κούπα του νες ελαιόλαδο
μισή κούπα του νες κρασί λευκό
3 κουταλιές πεκορινο η τυρί τριμμένο ότι έχετε
1 καρότο τριμμένο στον ψιλό τρίφτη
μια τσιμπια...
Παραδοσιακοί Μπεζέδες με υπέροχη γέμιση
Παραδοσιακοί Μπεζέδες
Υλικά
4 ασπράδια αυγών (120 γραμμάρια)
1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
140 γραμμάρια ζάχαρης
80 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας (Λευκή - Μαύρη)
50 γραμμάρια αλεσμένα αμύγδαλα
5 γραμμάρια βανίλιας
Εκτέλεση
Χτυπάμε...
Τυροκροκέτες stick
Συνταγή είναι της Μαρία Καρανικόλα
Υλικά
3 κούπες κεφαλογραβιέρα πικάντικη τριμμένη
1 αυγό
Αλάτι πιπέρι
Λίγο δυόσμο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά αλεύρι
Εκτέλεση
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπωλ πολύ καλά...