Ρύζι με φασόλια
Υλικά
250 γρ. φασόλια
250 γρ. ρύζι
1 κρεμμύδι τριμμένο
1 καρότο ψιλοκομμένο
1 κουταλιά της σούπας ψιλοκομμένο σέλινο
4 ώριμες ντομάτες περασμένες από το ρεντέ
1 πιπεριά
1 φλιτζάνι τσαγιού λάδι
Αλάτι
Εκτέλεση
Βάζουμε...
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Πατάτες με κολοκυθάκια στο φούρνο
Υλικά (για 6 μερίδες):
Μισό κιλό κολοκυθάκια
1 κιλό πατάτες
5 έως 6 σκελίδες σκόρδο
200 γραμμάρια λάδι
Αλάτι
4 έως 5 φρέσκες ντομάτες
1 ματσάκι μαϊδανός
Μαυροπίπερο,...
Σάμαλι από την Πόλη…Νηστίσιμο
Το σάμαλι από την Πόλη είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά σιροπιαστά, και στην νηστίσιμη εκδοχή του παραμένει εξίσου αρχοντικό και γευστικό. Με...
Γαρίδες με κριθαράκι
Οι Γαρίδες με κριθαράκι είναι ένα πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια, ακόμα και όσοι δεν είναι φανατικοί των θαλασσινών. Ο συνδυασμός της...
Δοκιμάστε τους Λαχανοντολμάδες Νηστείας θα τους Λατρέψουν
Πολλοί θεωρούν ότι οι νηστίσιμες εκδοχές στερούνται της πλούσιας γεύσης που προσφέρει το κρέας, όμως το πρόβλημα με τους περισσότερους ντολμάδες είναι ότι η...
Πως γίνετε το Σπανακόρυζο…Ριζότο
Πολλές φορές το κλασικό σπανακόρυζο καταλήγει να είναι ένα απλό "λαδερό" που στερείται έντασης και υφής. Το πρόβλημα με το ρύζι είναι ότι αν...
Μελοκούλουρα με Σταφίδα
Μελοκούλουρα με Σταφίδα
ΥΛΙΚΑ
5 κούπες (1 κούπα = 225 ml) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κτγ μπέικιν
¼ κτγ σόδα μαγειρική
1 κούπα σταφίδα μαύρη
1 κούπα ελαιόλαδο
1/4...
Πατάτες Ογκρατέν
Οι Πατάτες Ογκρατέν Κλασική Συνταγή είναι ένα από τα πιο αγαπημένα και κομψά συνοδευτικά, ικανό να απογειώσει κάθε κυρίως πιάτο, από ψητό κοτόπουλο μέχρι...
Τα καλύτερα ατομικά Τσουρέκια…δεν θα φτιάξετε άλλα
Πολλές φορές τα τσουρέκια βγαίνουν στεγνά ή δεν αποκτούν τις πολυπόθητες ίνες, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό "ζέσταμα" των αυγών από...
Τραγανά Κουλουράκια Γιαουρτιού
Κουλουράκια Γιαουρτιού
Συστατικά
2 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουταλάκια του γλυκού μπεικιν
1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
1/2 κουταλάκι αλάτι
110 γρ βούτυρο...