Κριθαράκι με Καλαμαράκια κονσέρβας κοκκινιστά
Καλαμαράκια κονσέρβας κοκκινιστά με κριθαράκι
Με το κριθαράκι "Λάγανον" γίνεται δυο φορές πιο νόστιμο.
Υλικά:
1 κονσέρβα καλαμαράκια
1/3 φλ. λάδι
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 ποτηράκι...
Μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί: Μια γαστρονομική πανδαισία!
Οι μελιτζάνες με πατάτες γιαχνί είναι ένα πιάτο που δεν είναι απλά ένα φαγητό, είναι μια γαστρονομική πανδαισία! Εγώ το λατρεύω, γιατί οι μελιτζάνες...
Νηστίσιμο Ανάποδο Κέικ με Ανανά
Το Νηστίσιμο Ανάποδο Κέικ με Ανανά είναι η απόδειξη πως η νηστεία και η γευστική απόλαυση μπορούν να συνυπάρξουν με τον πιο εντυπωσιακό τρόπο....
Μπισκοτάκια λαδιού
Μπισκοτάκια λαδιού
Υλικά (Για 12-14 μεγάλα μπισκότα)
2 κουταλάκια του γλυκού μαγιά σε σκόνη
1/2 κούπα έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
3 κουταλιές της σούπας καστανή ή λευκή ζάχαρη και...
Τα Πασχαλινά Κουλουράκια μας
Πασχαλινά Κουλουράκια
Συστατικά
150 γρ ανάλατο βούτυρο, ψιλοκομμένο, σε θερμοκρασία δωματίου
165 γρ. (¾ φλιτζάνι) ψιλή ζάχαρη
2 αυγα
2 κρόκους
60 ml (¼ φλιτζάνι) γάλα
1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
550...
Μαγειρίτσα με Μανιτάρια….από το Μοναστήρι
ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΜΕ ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ
Υλικά:
1 κιλό μανιτάρια
2 αυγά
4 κρεμμύδια φρέσκα
1 ματσάκι αντίδια
½ ματσάκι άνηθο
½ ματσάκι μαϊντανό
1 ποτήρι του κρασιού λάδι και λίγο βούτυρο
1 λεμόνι, αλάτι και...
Μαγειρίτσα με μανιτάρια…τα έχει όλα
Πολλές φορές η παραδοσιακή σούπα του Πάσχα ξενίζει λόγω των εντοσθίων ή βγαίνει πολύ βαριά για το στομάχι, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με...
Μανιτάρια Λαδερά
Μανιτάρια Λαδερά
ΥΛΙΚΑ
500 γρ. μανιτάρια (κουμπιά),
καθαρισμένα και χονδροκομμένα 1 κρεμμύδι,
χοντροκομμένο 1 κ.γλ. σπόρους κόλιανδρου
5 κ.σ. ελαιόλαδο
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
ΟΔΗΓΙΕΣ
Σε ένα σκεύος ζεσταίνω τη 1...
Ηπειρώτικη Μαγειρίτσα: Η Αυθεντική Συνταγή για Βελούδινο Αποτέλεσμα
Πολλές φορές η μαγειρίτσα βγαίνει πολύ αραιή ή το αυγολέμονο "κόβει" λόγω της υψηλής θερμοκρασίας, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το καλό χτύπημα...
Λαμπερά Βαμένα Πασχαλινά αυγά
Αυτά τα λαμπερά Πασχαλινά αυγά είναι το απόλυτο σύμβολο του Ελληνικού Πάσχα!
Προετοιμάζοντας αυτά τα κόκκινα αυγά του Πάσχα την Μεγάλη Πέμπτη, πάντα με...