Ένα χειροποίητο dressing για διάφορες σαλάτες
Συστατικά
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα κεφιρ
1/3 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4 κσ σκόνη κρεμμυδιού
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο (3/4 κγ)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο...
Το λαχταριστό καλοκαιρινό πιάτο που θα σε ταξιδέψει στη Σύρο
Οι ελληνικές γεύσεις που φωνάζουν καλοκαίρι είναι πολλές και προϋποθέτουν τις καλύτερες πρώτες ύλες. Το Ντελαγκρατσιανό, είναι ένα υπέροχο συριανό φαγητό που έρχεται να...
Κεκάκια με τυρί ελιές και λιαστή ντομάτα…για την παραλία
Συστατικά
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
160 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. Ντοματες, ψιλοκομμένες
200g κεφαλογραβιέρα, τριμμένή
50 γρ. Τυρί regato, τριμμένο
100 γραμμάρια ζαμπόν, κομμένα...
Συνταγή για την πιο νόστιμη νηστίσιμη σταφιδόπιτα!
Υλικά:
3/4 κούπας λάδι (ελαιόλαδο)
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα χυμός πορτοκάλι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουταλ. σούπας...
Ζύμη γιαουρτιού για τα πάντα
Η Ζύμη Γιαουρτιού για τα Πάντα είναι από εκείνες τις βασικές συνταγές που αξίζει να έχετε πάντα πρόχειρες. Είναι απλή, εύκολη, αφράτη και μπορεί...
Τραγάνα τυρόψωμα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ:
500 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
9gr ξηρή μαγιά
1 κγ αλάτι
1κσ. Ελαιόλαδο + επιπλέον για το τηγάνι
300 γρ νερό
200grams φέτα τριμένη με τα χέρια
ΟΔΗΓΙΕΣ:
Σε...
Γλυκοπατάτα σε φύλλο με ταχίνι λάδι και μέλι
Συστατικά
4 γλυκοπατάτες
3 κουταλιές σούπας ταχίνι
4 κουταλιές της σούπας ελληνικό μέλι ή περισσότερο
1 πρέζα αλάτι
1 πρέζα ή περισσότερες ζάχαρης προαιρετικά
Τριμμένο ξύσμα 1 πορτοκαλιού
440 γρ. φυλλο...
Συνταγή για φοκάτσια με τοματίνια, δενδρολίβανο και φιστίκια Αιγίνης
Το όνομά του προέρχεται από το λατινικό focacius που φαίνεται πως σημαίνει ψωμί ψημένο στη φωτιά. Οι ρίζες του χαρακτηριστικού ψωμιού λέγεται πως πρέπει...
Ντοματόρυζο σπυρωτό….με τέλεια γεύση
Αν αναζητάτε ένα καθημερινό, οικονομικό και απόλυτα μαμαδίστικο φαγητό που να μπορεί να σταθεί επάξια ως ένα πλούσιο κυρίως γεύμα, αυτό το Ντοματόρυζο Σπυρωτό...
Σφολιατάκια Λιβανέζικα…χωρίς λάδι, χωρίς τηγάνισμα
Εύκολα ψητά Churros - χωρίς λάδι, χωρίς τηγάνισμα και χωρίς ανακάτεμα με ζυμάρια! Εξακολουθούν να έχουν υπέροχη γεύση! με βούτυρο ζάχαρη και κανέλας!
Συστατικά
1 φύλλο...