Πως θα κάνετε σκόνη κρεμμυδιού
Συστατικά
6-7 μέτρια κρεμμύδια (χρησιμοποίησα βιολογικά)
Οδηγίες
1 Φοράμε τα γάντια μας (ελπίζω να το κάνετε πάντα αυτό) και καθαρίζουμε τα κρεμμύδια
2 Μ’ ένα καλά ακονισμένο...
Σπιτικά Bake Rolls
Συστατικά
500 γρ αλεύρι (χρησιμοποίησα Ζέας)
200 – 210 γρ νερό
40 γρ ελαιόλαδο
1 κ.γ αλάτι (χρησιμοποίησα θαλασσινό) – σχετικά ανάλατα επειδή τρώνε...
Η Πίτα της Νηστείας !!!
Δεν έχω δοκιμάσει ωραιότερη νηστίσιμη πιτουλα, όταν τη δοκίμασα απ την κ Ζωή λέω δεν υπάρχει, δεν είναι νηστίσιμη αυτή η πίτα.. Με την...
Η καλύτερη συνταγή αυγών ομελέτα!
Μάθετε πώς να φτιάχνετε μία κρεμώδη ομελέτα με κατσικίσιο τυρί. Μαγειρέψτε αυτά τα αυγά για πρωινό, ή δείπνο. Η συνταγή αποδίδει 2 μεγάλες ή...
Παντζαροσαλατά Ελληνική
Πολλές φορές οι σαλάτες με παντζάρια χάνουν τη γεύση τους επειδή οι βολβοί παραβράζουν ή τα χόρτα μένουν σκληρά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...
Πιτούλες με “Μαρμελάδα” ντομάτας τυρί και κοτόπουλο….λατρεμένο
Συστατικά
1 στήθος κοτόπουλου στη σχάρα, κομμένο σε φέτες
1/3 φλιτζάνι τριμμένο τυρί μοτσαρέλα
1 κουταλιά της σούπας τριμμένο τυρί παρμεζάνα
2 κλαδιά φύλλα ρίγανης
1/3 φλιτζάνι μαρμελάδα ντομάτας χειροποίητη*
Πίτες...
Ένα χειροποίητο dressing για διάφορες σαλάτες
Συστατικά
1/2 φλιτζάνι μαγιονέζα
1/2 φλιτζάνι ξινόγαλα κεφιρ
1/3 φλιτζάνι γιαούρτι
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο μαϊντανό
1/4 κσ σκόνη κρεμμυδιού
1 μικρή σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένο (3/4 κγ)
Αλάτι και φρεσκοτριμμένο...
Το λαχταριστό καλοκαιρινό πιάτο που θα σε ταξιδέψει στη Σύρο
Οι ελληνικές γεύσεις που φωνάζουν καλοκαίρι είναι πολλές και προϋποθέτουν τις καλύτερες πρώτες ύλες.
Το Ντελαγκρατσιανό, είναι ένα υπέροχο συριανό φαγητό που έρχεται να ολοκληρώσει...
Κεκάκια με τυρί ελιές και λιαστή ντομάτα…για την παραλία
Συστατικά
250 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
160 γραμμάρια βουτύρου σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. Ντοματες, ψιλοκομμένες
200g κεφαλογραβιέρα, τριμμένή
50 γρ. Τυρί regato, τριμμένο
100 γραμμάρια ζαμπόν, κομμένα...
Συνταγή για την πιο νόστιμη νηστίσιμη σταφιδόπιτα!
Υλικά:
3/4 κούπας λάδι (ελαιόλαδο)
1 κούπα καστανή ζάχαρη
1 κούπα χυμός πορτοκάλι
Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
2 κουταλ. σούπας...