Το πιο νόστιμο μοσχαράκι με πατάτες κατσαρόλας
Αυτό είναι επίσης γνωστό ως Arab Kebab, πολύ παρόμοιο με την κλασική συνταγή στιφάδο με μοσχάρι. Θα δείτε πόσο εύκολο είναι να το φτιάξετε.
Κατάλογος...
Χοιρινά Μπριζολάκια στο φούρνο
Χοιρινά Μπριζολάκια στο φούρνο
Συστατικά
2 μπριζόλες χοιρινές πάχους περίπου 2.5 εκ
2 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες
5 σκελίδες σκόρδο
1/2 λεμόνι
6 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας αποξηραμένη μαντζουράνα (μπορεί...
Φιλετάκια σε σάλτσα γιαουρτιού
Φιλετάκια σε σάλτσα γιαουρτιού
Συστατικά:
6 Μπριζόλες χοιρινό φιλέτο
1 μεσαίο κρεμμύδι
1 ποτήρι αρωματικό κρασί ή λευκό κρασί
200 ml ζωμό κρεατος ή νερού
Αλατοπίπερο
1 γιαούρτι
1 Κουταλάκι...
Χοιρινό σε σάλτσα…με ιδιαίτερη συνταγή
Χοιρινό σε σαλτσα
Συστατικά για 4 άτομα
- 1 κιλό χοιρινό ψιλοκομμένο (άπαχο, οσφυϊκό)
- 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
- 4 σκελίδες σκόρδο κομμένο σε φέτες
- 100 γρ. Κόκκινη...
Η Γνήσια Συνταγή του Μουσακά
Ας μαγειρέψουμε σήμερα αυτό το υπέροχο πιάτο !!
Για μεσαίου μεγέθους ταψί.
Υλικά:
ΤΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑ
4 μεγάλες μελιτζάνες
2 κολοκύθια (εγώ δεν είχα κολοκυθάκια)
4 μεγάλες πατάτες
1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι...
Αρνάκι με κριθαράκι κατσαρόλας
Υλικά
Αρνί 1 κιλό
1/4 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 σκελιδα σκόρδο
2 κουταλιές της σούπας κονκασε
6 βελανιδια αλάτι πιπέρι
1 φλυτζανι...
Κατσικάκι με Σταμναγκάθι Φρικασέ σε σάλτσα αυγολέμονο
Κατσικίσιες Κοτολέτες με Σταμναγκάθι Φρικασέ
ΥΛΙΚΑ:
Για το κρέας και τα χόρτα:
1 kg Κατσικίσιες Κοτολέτες
1 kg Κιχώριο ή Κρητικό Σταμναγκάθι
3 φρέσκα Κρεμμυδάκια
1 μικρό ξερό Κρεμμύδι
1/2 μάτσο...
Γιουβέτσι με χυλοπιτάκι
Γιουβέτσι με χυλοπιτάκι
Υλικά (για 4 - 5 άτομα)
Υλικά
1 κιλό κρέας μοσχαρίσιο (κατά προτίμηση «σπαλομίτα», που είναι ένα πολύ ζουμερό και νόστιμο κομμάτι της...
Παπουτσάκια Τεμπέλικα
Παπουτσάκια Τεμπέλικα
Υλικά:
4 Μελιτζάνες κομμένες σε κύβους, ραντισμένες με ελαιόλαδο και ψημένες στον φούρνο με αλάτι και πιπέρι.
Για τον κιμά:
300 γραμμάρια κιμά της αρεσκείας σας,...
Μοσχάρι λεμονάτο με μία μαγική σάλτσα
Τι θα χρειαστείτε
1 κιλό μοσχάρι ποντίκι
1 μέτριο κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
Χυμό από ένα μεγάλο λεμόνι
1 κ.σ. κορν φλάουρ
Ένα φύλλο δάφνης
Ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι
Μοσχάρι λεμονάτο
Εκτέλεση συνταγής
Σε κατσαρόλα...