Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί και σταφίδες
Κολοκυθοανθοί γεμιστοί με τυρί και σταφίδες
Υλικά
15 κολοκυθοανθούς
1 κουπα τριμμένη φέτα
Μισό φλιτζάνι σταφίδες σουλτανίνα
1 αυγό
Πιπέρι
1 φλιτζάνι αλέυρι που φουσκωνει μόνο του
μισο κουτι μπύρα κρύα
Αλάτι
Ελαιόλαδο
Εκτέλεση
Πλενουμε και...
Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια…ίσως η πιο θρεπτική τροφή στη γη
Συκώτι με καραμελωμένα κρεμμύδια
*******************************
Αυτή η συνταγή συκωτιού και κρεμμυδιού είναι πραγματικά νόστιμη και σερβίρεται με πουρέ πατάτας, ρύζι, πουρέ γλυκοπατάτας και τυρί κλπ. Δοκιμάστε...
Τραγανά Μπαστούνια τυρόπιτας
Τραγανά Μπαστούνια τυρόπιτας
Υλικά
1 πακέτο φύλλα Κρούστας πίτας - 1 συσκευασία.
Τυρί - 200 γρ.
Βούτυρο - 150 γρ.
Αυγά - 3 τεμ.
Γιαούρτι - 250 g.
Ανθρακούχο νερό -...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ πατάτας
Yλικά
1 1/2 κιλό μοσχάρι σπάλα κομμένο σε κύβους
100 ml ελαιόλαδο
1 μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
1 μεγάλο καρότο τριμμένο στον τρίφτη
1 πράσο ψιλοκομμένο
1/2...
Κεφτέδες με λαχανικά….ο τέλειος συνδυασμός
Κεφτέδες με λαχανικά
Η αρχή της προετοιμασίας είναι πολύ εύκολη, απλώς κόψτε τα προϊόντα και βάλτε το στο φούρνο. Ο συνδυασμός των λαχανικών με την...
Κεφαλονίτικη Κρεατόπιτα
Υλικά
για το φύλλο
1 κιλό αλεύρι
νερό χλιαρό όσο πάρει
ένα κουταλάκι γλυκού αλάτι
μισό ποτήρι λευκό ξηρό κρασί
κρασιού ελαιόλαδο
για τη γέμιση
τρία κιλά τράγιο κρέας για 15 μερίδες
1...
Το πιο Φρέσκο Πιάτο του Καλοκαιριού
Πατάτες με πιπεριές και Μελτζάνα στο Τηγάνι
Συστατικά:
600g νέες πατάτες
600γρ πιπεριές
2 μεσαίες μελιτζάνες
400γρ ώριμες ντομάτες
Μέθοδος
1. Κόψτε τις πατάτες σε κυβους ή κομμάτια, τις πιπεριές και...
Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο με Γιαούρτι: Αφράτη και Πεντανόστιμη!
Τυρόπιτα Χωρίς Φύλλο με Γιαούρτι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η τυρόπιτα...
Κολοκυθόπιτα Ξεσάρκωτη
Υλικά
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ
2/3 φλιτζάνι γάλα
50-60γρ ελαιόλαδο
2 αυγά χτυπημένα
1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
πιπέρι
280 γραμμάρια τριμμένα κολοκύθια...
Tα Κεφτεδάκια της Σμύρνης με πιπεριές
Αυτά τα Σμυρναίικα Κεφτεδάκια με πιπεριές και πατάτες είναι ένα πλήρες και ακαταμάχητο φαγητό φούρνου. Η γεύση τους είναι χαρακτηριστική λόγω του μαύρου κύμινου...