Παραδοσιακό Κουνέλι Στιφάδο
Υλικά
* 1 ή 2 κουνέλια
* 3/4 φλιτζάνι αλεύρι
* άλάτι
* 7 κιλά μαργαριτάρι κρεμμύδια
* 5 σκελίδες ψιλοκομμένο σκόρδο
* 1 ξυλακι κανέλας
* 4 φύλλα...
Μακαρόνια με Γαρίδες…Παραδοσιακό αλλά και Ιδιαίτερο
Τα Μακαρόνια με Γαρίδες είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα των ζυμαρικών με τη φινέτσα των θαλασσινών. Η συνταγή αυτή είναι παραδοσιακή, αλλά...
Μπακαλιαρόπιτα Κεφαλονίτικη
Ξέρετε ότι: Ο παστός μπακαλιάρος δεν τρώγεται μόνο με σκορδαλιά ή πλακί. Μπορεί να γίνει μια υπέροχη πίτα με μπακαλιάρο, η γνωστή σε όλους...
Χωριάτικο λουκάνικο με πατάτες
Σπιτικό λουκάνικο με πατάτες
Συστατικά :
1 συσκευασία λουκάνικο χωριάτκο.
8 πατάτες κομμένες κυδωνάτες
1 πράσινη πιπεριά σε κύβους.
1 κίτρινη πιπεριά σε κύβους.
2 κουταλιές της σούπας βούτυρο.
1 κουταλάκι...
Μοσχαράκι κοκκινιστό με ρύζι…με απίθανη σάλτσα
Το Μοσχαράκι Κοκκινιστό είναι ένα κλασικό αγαπημένο πιάτο, αλλά αυτή η συνταγή του δίνει μια ιδιαίτερη πικάντικη και γλυκόξινη νότα. Χάρη στην καπνιστή πάπρικα,...
Γιουβαρελάκια σε κρεμώδη σάλτσα αυγολέμονο
Γιουβαρελάκια αυγολέμονο (Recipe in Greek & English)
Συστατικά:
Για κεφτεδάκια:
500 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο
1/3 φλιτζάνι ρύζι καρολινα
1 μέτριο ψιλοκομμένο κρεμμύδι
2 ασπράδια αυγών
1/2 φλιτζάνι μείγμα ψιλοκομμένου μαϊντανού και...
Γεμιστές Πιπεριές…”Ορφανές”
Γεμιστά "Ορφανά" (Recipe in English)
Τα καλύτερα αυθεντικά ελληνικά γεμιστά λαχανικά!
Συστατικά:
6 πιπεριές και 1 μικρή πράσινη πιπεριά
2 κολοκύθια
6 μεσαίες πατάτες κομμένες σε τέταρτα
1 καρότο τριμμένο
8...
Λινγκουίνι με χταπόδι, καλαμάρια και γαρίδες !!
Λινγκουίνι με χταπόδι, καλαμάρια και γαρίδες !! (Recipe in Greek & English)
Συστατικά:
500 γραμμάρια λινγκουνι,
• 400 γραμμάρια βρασμένου χταποδιού (προηγουμένως βράζουμε 800γρ - 1kγρ χταποδιού...
Πατσαβουρόπιτα με τυριά !!
Πατσαβουρόπιτα με τυριά !! (Recipe in Greek & English)
Πατσαβορόπιτα ονομάζεται έτσι λόγω του τρόπου προετοιμασίας του! Είναι τόσο απλή με λίγα μόνο συστατικά και ...
Σπιτική Μελιτζανόπιτα
Σπιτική Μελιτζανόπιτα (Recipe in Greek & English)
Συστατικά:
Για τη ζύμη
3 φλιτζάνια απλό αλεύρι
1 φλιτζάνι χλιαρό νερό
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
Για την γέμιση:
3 μεγάλες...