Χυλοπίτες με κρέας και λαχανικά
Χυλοπίτες με κρέας
Λίστα συστατικών:
900γρ μοσχαρίσια κρέας (στήθος)
1- 1/2 φλιτζάνια χυλοπίτες ζυμαρικά
1/3 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
1 κουταλιά της σούπας τοματοπολτός
1/2 κουτ. κανέλα
1 σκελίδα
1 καρότο
5...
Απολαύστε την Κυπριακή κουζίνα: Συνταγή για αφράτους κεφτέδες
Μόλις τους είδα, ήξερα ότι θα ήταν κάτι ξεχωριστό. Το χρυσαφένιο χρώμα τους και η αφράτη υφή τους μου κέντρισαν αμέσως το ενδιαφέρον.
Συστατικά:
500 γραμμάρια...
Αγιορείτικος μπακαλιάρος: Η απόλυτη συνταγή για ψάρι με πατάτες και σάλτσα...
Bακαλάος αγιορείτικος με πατάτες και κόκκινη σάλτσα
Είχα την τύχη να γευτώ πρόσφατα αγιορείτικο μπακαλιάρο με πατάτες και κόκκινη σάλτσα και οφείλω να ομολογήσω ότι...
Η Ζαμπονοκασερόπιτα της Αλεξία
Υπέροχη, πεντανόστιμη ζαμπονοκασερόπιτα φτιαγμένη με πολλή αγάπη για την ανιψιά μου που γύρισε…..πεινασμένη από την Κομοτηνή, όπου σπουδάζει στη Νομική.
ΥΛΙΚΑ :
1 πακέτο σφολιάτα (2...
Κοτόπουλο με τυρί κασέρι στο πήλινο
Κοτόπουλο με τυρί κασέρι στο πήλινο
Το κοτόπουλο με τυρί κασέρι στο πήλινο είναι ένα πιάτο που προσφέρει μια νόστιμη και γευστική εμπειρία. Το κοτόπουλο...
Μοσχάρι Κοκινιστό στην Κατσαρόλα
Μοσχάρι Κοκκινιστό στην Κατσαρόλα
Συστατικά:
2 κουταλιές ελαιόλαδου.
900γρ κρέατος μοσχαρίσιο σε κύβους.
2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις.
4 φλιτζάνια νερό.
2 φλιτζάνια ζωμό μοσχαρίσιου κρέατος.
½ κουταλάκι αλάτι.
½...
Η τεμπέλικη Τυρόπιτα – Easy cheese pie
Η τεμπέλικη ΤυρόπιταΥλικά
-250ml γάλα φρέσκο (milk)-3 αυγά (eggs)-100γρ γιαούρτι στραγγιστό (full fat yoghurt)-100γρ βούτυρο (butter)-170γρ αλεύρι φαρινα (flour)-400γρ τυρί φέτα (feta cheese)-200γρ διάφορα τυριά...
Σολωμός με Πράσο και Πατάτες
Σολωμός με Πράσο και Πατάτες
ΥΛΙΚΑ :
2 φιλέτα σολομού χωρίς δέρμα
500 γρ. πατάτες, κομμένες σε στρογγυλές φέτες
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 πράσο, πλυμένοo και...
Κασσιώτικα Ντολμαδάκια
Υλικά
500 γρ. περίπου αμπελόφυλλα
1 κ. κιμάς (μοσχαρίσιος ή ανάμικτος με χοιρινό)
4 κ.σ. ρύζι τύπου Καρολίνα,
2 μέτρια κρεμμύδια ψιλοκομμένα στο μούλτι
2 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη
1/2...
Κοτόπουλο με Λαχανικά
Κοτόπουλο με Λαχανικά
ΥΛΙΚΑ :
2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μπουκίτσες
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
αλάτι
2 πατάτες σε κυβάκια
1 – 2 καρότα σε κυβάκια
1 κρεμμύδι...