Κοτόπουλο λεμονάτο με δενδρολίβανο…και υπέροχη σάλτσα
Συστατικά
1 ολόκληρο κοτόπουλο κομμένο σε 8 κομμάτια
χυμό από 2 λεμόνια
2 αυγα
2 κλαδιά φρέσκα δεντρολίβανο ψιλοκομμένα, καθώς και επιπλόν για γαρνιτούρα
ξύσμα από 1 λεμόνι
2 φλιτζάνια...
Όταν λέμε Μαμαδίστικο Μουσακά…είναι αυτός
Υλικά
4 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες κομμένες σε φέτες
2 κολοκύθια μεγάλα κομμένα σε φέτες
4 πατάτες μεγάλες σε ροδέλες.
Γραβιέρα τριμμένη
Για την σάλτσα κιμά:
1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο σπάλα...
Κότσι χοιρινό κρασάτο στη γάστρα
Το χοιρινό Κότσι στη γάστρα είναι το ιδανικό πιάτο για ένα πλούσιο κυριακάτικο τραπέζι ή μια γιορτινή συγκέντρωση προσφέροντας μια γευστική εμπειρία που συνδυάζει...
Πουρές με Μπιφτέκι σε σάλτσα μανιταριού…ένα Κυριακάτικο Φαγητό
Το Μπιφτέκι σε Σάλτσα Μανιταριού είναι ένα κλασικό και αγαπημένο πιάτο που φέρνει στο μυαλό τις γεύσεις της κυριακάτικης οικογενειακής συγκέντρωσης. Ζουμερά μπιφτέκια βουτηγμένα...
Κοτόσουπα αυγολέμονο…είναι πολύ νόστιμη έτσι
Συστατικά
1 φλιτζάνι ρύζι κάθε είδους, μου αρέσει να χρησιμοποιώ μακρύκοκκο λευκό ή καστανό ρύζι
2 σέλινα ψιλοκομμένα
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 καρότα τριμμένα
1 κουταλιά βούτυρο ή ελαιόλαδο
8...
Τα κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε φάει…είναι σίγουρα υπέροχα
Αυτά είναι τα Κεφτεδάκια όπως δεν τα έχετε ξαναφάει Πρόκειται για μια συνταγή που απομακρύνεται από το κλασικό τηγάνισμα και προτείνει ένα ψήσιμο στον...
Η Καλύτερη συνταγή για μανέστρα…με κιμά
Συστατικά
450 gr κιμά μοσχαρίσιο ή γαλοπούλα
1 μεγάλο κρεμμύδι σε κύβους
220γρ τοματοπελτέ
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι συν επιπλέον αν χρειαστεί
μαύρο πιπέρι
1/4 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
1...
Ταλιατέλες με ψητές μελιτζάνες και τριμμένη Φέτα
Συστατικά
2 (250 γρ.) μελιτζάνες μεσαίου μεγέθους (επιμήκεις, ωοειδείς)
1/2 κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
3 ώριμες ντομάτες, ψιλοκομμένες σε μικρούς κύβους
5 κσ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
1 κουταλιά της σούπας...
Σπανακόπιτα με φύλλο σφολιάτα !
Υλικά
Για την Ζύμη
5 φλιτζάνια αλεύρι
2 φλιτζάνια νερό
2 κουταλιές ξύδι
5 κουταλιές ελαιόλαδο
1 κουταλάκι αλάτι
250 γραμμάρια φυτικό λίπος για τα φύλλα
Για τη γέμιση
2 κ.σ. ελαιόλαδο
3 φρέσκα...
Ζαμπονοτυρόπιτα με φύλλο σφολιάτα
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 συσκευασία φύλλο σφολιάτα ή 12 μεμονωμένα τετράγωνα ή στρογγυλά φύλλα ζύμης
220 gr φέτες ζαμπόν
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (το αγαπημένο σας)
1 μεγάλο αυγό, ελαφρώς...