Κύρια Πιάτα

ΥΛΙΚΑ 1½ λίτρο γάλα 260 γρ ζάχαρη 210 γρ σιμιγδάλι ψιλό 5 αυγά 50 γρ βούτυρο 1 κρόκο αυγού 3 βανίλιες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...

Μπακαλιάρος Πλακί στην κατσαρόλα Την Κυριακή των Βαϊων συνηθίζεται να τρώμε ψάρι. Δείτε εδώ μια εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί Υλικά 180 γρ ψάρι...

ΥΛΙΚΑ 1.360 κιλά  πόδι αρνιού, χωρίς κόκαλο με το λιπάκι του Αλάτι  Μαύρο πιπέρι Παρθένο ελαιόλαδο 12 σκελίδες σκόρδου (6 λεπτά κομμένα σε φέτες και 6 λιωμένο) 2 κουταλιές της...

Το Στιφάδο Μοσχάρι είναι ένα από τα πιο εμβληματικά πιάτα της ελληνικής κουζίνας, συνώνυμο της οικογενειακής θαλπωρής. Η συγκεκριμένη συνταγή απογειώνεται χάρη στη μαρινάδα...

ΥΛΙΚΑ 1 κιλό χταπόδι 1 κιλό πατάτες ξιδι δυνατό από κρασί 1 ποτήρι κρασί 5-6 σκελιδες σκόρδο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 φύλλα δάφνης 10 μπαχάρια ολόκληρα χτυπημένα σε γουδί χυμό και ξύσμα από λεμόνι ρίγανη...

Με στρώματα από ψητά λαχανικά, λαζάνια με ντομάτα σπανάκι και τυρί κρέμα με σπιτική σάλτσα , αυτή η χρήση λαχανικών είναι επίσης ένας από...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 4 μεγάλα κομμάτια κοτόπουλου (στήθος, χωρίς κόκαλα ) 1 κουταλιά της σούπας ρίγανη,  1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις, και...

Αν λατρεύετε τη βαθιά νοστιμιά του εθνικού μας φαγητού αλλά θέλετε να αποφύγετε τις πολλές θερμίδες και τα βαριά λίπη, αυτός ο Εναλλακτικός Μουσακάς...

Συστατικά 500 γραμμάρια φέτα 250 γραμμάρια φρέσκο ​​ανθότυρο  2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ​​ψιλοκομμένο μέντα  2 κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​ψιλοκομμένο άνηθο  Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 3 αυγά 1 κουταλιά ελαιόλαδο και επιπλέον...

Υλικά 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως (μέγεθος του Τοστ), ψημένο 60 ml γάλα ή νερό 680g άπαχο βοδινό κιμά 1 μικρό λευκό κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 μεσαία...