Ρεβιθοσαλάτα
Συστατικά
600 γραμμάρια ρεβίθια βρασμένα ή σε κονσέρβα
100 γραμμάρια φέτα φέτα τριμμένη
Για την σαλτσα:
1,5 κουταλιές της σούπας ταχίνι
3 κουταλιές ξίδι από κόκκινο κρασί
6 κουταλιές εξαιρετικό...
Πατατοσαλάτα με μπέικον…
Υλικά:
1,3 κιλά κόκκινες πατάτες, πλυμένες και κομμένες σε κύβους
½ φλιτζάνι μαγιονέζα
¼ φλιτζάνι κίτρινη μουστάρδα
2 κουταλιές της σούπας ξύδι μηλίτη
1 κουταλια λευκή ζάχαρη
1 μικρή κόκκινη...
Μια σαλάτα που είναι πλήρες Γεύμα…ακόμη και για το βράδυ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
Αλάτι
1 φλιτζάνι κουσκούς
1 μεσαίο αγγούρι ξεφλουδισμένο σε λεπτές φέτες (2 φλιτζάνια)
1/2 φλιτζάνι χοντροκομμένο φρέσκο δυόσμο πρόσθετα κλαδάκια για γαρνίρισμα
1/4 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κσ...
Πλούσια Σαλάτα Ρόκα: Συνοδευτικό Ιδανικό για Κάθε Γεύμα
Σαλάτα ρόκα με λιαστή ντομάτα
Η δροσιά της ρόκας αγκαλιάζει την πλούσια γεύση της λιαστής ντομάτας, ενώ η παρμεζάνα προσθέτει μια πινελιά αλμυρής νοστιμιάς. Το...
Ελαφριά Σαλάτα με καλαμπόκι και ντοματίνια
Για τη σαλάτα:
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 1/2 φλιτζάνια φρέσκο ή κατεψυγμένο (αποψυγμένα σε θερμοκρασία δωματίου) καλαμπόκι
2 φλιτζάνια μισά ντοματίνια
1 φλιτζάνι τυρί φέτα
2 κουταλιές της σούπας...
Μια ελαφριά μακαρονοσαλάτα
Μια ελαφριά μακαρονοσαλάτα
ΥΛΙΚΑ :
250 g πένες
250 γραμμάρια τουρσί
250 γραμμάρια ζαμπόν
3 κουταλιές της σούπας γιαούρτι
3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ :
Βράζετε τις πένες ως συνήθως, φροντίζοντας...
Η μελιτζανοσαλάτα του σεφ George
Συστατικά:
1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο
1/2 κουταλάκι αλάτι
μαύρο πιπέρι για την γεύση
1 κουταλάκι του γλυκού λευκό βαλσαμικό ξύδι
2 κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού
1 μισό μικρό κρεμμύδι
1 μικρή...
Κρητικό Ορεκτικό
1 σκελίδα σκόρδο
τυρί cottage (μέχρι 250 g)
1 κουταλάκι του γλυκού μπουκοβο
1 πρέζα μαϊντανό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
2 μικρα ματσάκια άνηθο
1 χούφτα καρύδια
Εκτέλεση
Ρίχνουμε το τυρί, το μαϊντανό,...
Hummus σε 3 λεπτά
Τι θα χρειαστείτε:
1 φλιτζάνι Κονσέρβα ρεβύθια *
1 κσ ταχίνι
2 κσ χυμό λεμονιού
1 κσ χυμό (από το δοχείο της κονσέρβας)
1/4 κουταλάκι σούπας κουρκουμά σκόνη
1 κουταλάκι...
Σκορδαλιά με Πατάτα
Συστατικά
2 μεσαίες πατάτες
2 κουταλιές της σούπας ξύδι κόκκινου κρασιού
4 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
6 κουταλιές της σούπας νερό
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι
τριμμένο πιπέρι
Οδηγίες
Ξεφλουδίστε τις πατάτες...