Kορυφαίο κέικ σοκολάτας…πραγματικός παράδεισος για τον ουρανίσκο
Kορυφαίο κέικ σοκολάτας
Υλικά:
10 αυγά
10 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
6 κουταλιές αλεύρι
4 κουταλιές κακάο
200 ml λαδιού
Κρέμα:
750 ml γάλακτος
3 κουταλιές ζάχαρη
3 σακούλες πουτίγκα με γεύση σοκολάτας
100 g...
Καλοκαιρινή Τάρτα Φρούτων με ένα μυστικό για ωραίο μπισκότο (Video)
Τάρτα Φρούτων
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratou Petrou
Συνταγή
Για την Βάση ταρτας
300 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 γρ βούτυρο Αγελαδινό
100 γρ...
Τάρτα Λεμονιού…με την τεχνική ενός Pastry Chef
Τάρτα Λεμονιού
Για την Βάση
250 γρ Μπισκότα Digestive
110 γρ βούτυρο λιωμένο
Για την κρέμα Λεμονιού ή Lemon Curd
140 γρ χυμό λεμόνι
Ξύσμα απο 3 Λεμόνια
3...
Negro Κέικ….το αγαπημένο όλων
Negro Κέικ
Απαραίτητα προϊόντα:
2 τεμ. Αυγά
1 1/2 κουπα. Ζάχαρη
1 1/2 κουπα. Αλεύρι
1 κουπα Γιαούρτι
1 κγ μαγειρικη Σόδα
1/2 κουπα Λάδι
2-3 κουταλιές της σούπας Κακάο
Για το γλάσο:
1...
Υγιεινό cheesecake αμυγδάλου με φράουλες …μια εναλλακτική τούρτα
Υγιεινό cheesecake αμυγδάλου με φράουλες
Υλικά:
Για την βάση:
65 γραμμάρια ωμά αμύγδαλα
30 γραμμάρια αλεύρι καρύδας
50 γραμμάρια γιαούρτι
30 γραμμάρια ερυθριτόλης (Η ερυθριτόλη...
Ρεβανί με ινδοκάρυδο
Υλικά
5 αυγά
5 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5 κουταλιές της σούπας λάδι
5 κουταλιές της σούπας αλεύρι
10gr μπέικιν πάουντερ
Για το σιρόπι
750 γραμ. νερό
500...
Αγιωρίτικος χαλβάς…που πρέπει σίγουρα να δοκιμάσετε
Χαλβάς με τριμμένη καρύδα και καρύδια
Υλικά
600 ml νερό
180 γρ. Ζάχαρη
100 ml λάδι
120 γρ. Βούτυρο
260 γρ αλεύρι
4 κουταλιές καρύδας
2 κουταλιές καρύδια
Εκτέλεση
Σε μία κατσαρόλα ρίχνουμε το...
Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι…μία βόμβα γεύσης
Κέικ σοκολάτας με πορτοκάλι
Υλικά
6 αυγά
100 γρ. Ζάχαρη
200 γρ. Βούτυρο (θερμοκρασία δωματίου)
3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάου
3 κουταλιές της σούπας αλεύρι
1 φακ μπεικιν παουντερ
500 ml...
Η κλασσική Πάστα Φλώρα με απλό τρόπο
Συστατικά:
200 γρ. Αλεύρι
125 γρ. Βούτυρο
80 γραμμάρια λευκής ζάχαρης
1 αυγό
1 τριμμένη φλούδα λεμονιού
μια πρέζα αλάτι
όλα τα συστατικά πρέπει να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
300 γρ. Μαρμελάδα...
Το Προφιτερόλ της Τεμπέλας (Γιαλαντζί)
Υλικά
20 μπισκότα σαβαγιαρ
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
μισό ποτήρι αλεύρι
μισό ποτήρι κορν φλαουρ
Ένα ποτήρι κοκκοποιημένη ζάχαρη
Δύο κρόκοι αυγών
Ένα πακέτο σαντιγί (μισό ποτήρι γάλα για προσθήκη...