Δείτε πως γίνετε το τέλειο κουρκούτι ψαριών
Κουρκούτι Ψαριών
Δεν είμαι λάτρης των τηγανιτών, αλλά στη σπάνια περίπτωση που λαχταρώ ένα καλό κομμάτι τηγανητό ψάρι, αυτό θέλω να είναι με ένα υπέροχο...
Πατάτες στο πήλινο με μπρόκολο και τυρί
Πατάτες στο πήλινο με μπρόκολο και τυρί
Απαραίτητα προϊόντα:
6 πατάτες
300 γρ μπρόκολο
200 ml κρέμα γάλακτος
200 γρ κίτρινο τυρί τριμμένο
100 γρ τριμμένο τυρί τσένταρ
θυμάρι, αλάτι και...
Αφράτα κεκάκια για την θάλασσα
Αφράτα κεκάκια
Φίλοι, δεν έχω ακριβή συνταγή.
Υλικά
Πάντα προσθέτω αλεύρι με το μάτι!
4 αυγά
250 γρ ζάχαρη
100 ml λάδι
300 ml ανθρακούχο νερό .
1 μπέικιν πάουντερ
Εκτέλεση
Χτυπάω τα...
Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια…δεν θα βρείτε πιο ωραία
Πασχαλιάτικα Τσουρεκάκια
Υλικά
7 αυγά (πολύ χτυπημένα με ηλεκτρικό μίξερ)
1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 φλιτζάνι βούτυρο λιωμένο
7 1/2 φλιτζάνια αλεύρι
1 κσ μαγιά στιγμιαίας
1 φλιτζάνι ζεστό γάλα
1 κουταλιά...
Μπριός…μυρωδάτα πολύ απαλά και με ιδιαίτερη γεύση
Μπριός
Το brioche είναι ένα παραδοσιακό επιδόρπιο που παρασκευάζεται την περίοδο του Πάσχα στη Ιταλία. Κάθε χρόνο την περίοδο του Πάσχα αγόραζα αυτά τα μπριός...
Κουλούρι Θεσσαλονίκης: Ιστορία, παράδοση και γεύση
Η γήινη, μεθυστική μυρωδιά του καβουρδισμένου σουσαμιού που ψήνεται μαζί με τη γλυκιά μελάσα πάνω στην αφράτη ζύμη πλημμυρίζει αμέσως την κουζίνα με αίσθηση...
Κριτσίνια Βουτύρου…δεν σταματάτε εάν δεν τελειώσουν
Κριτσίνια Βουτύρου
Υλικά
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
1 Φλιτζάνι Γάλα
4 Φλιτζάνια Αλεύρι
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν πάουντερ
Πρεζα αλατιού
220 γρ βούτυρο
1 αυγό χτυπημένο
Σπόροι παπαρούνας
σουσάμι
Εκτέλεση
Ζεσταίνουμε το γάλα και...
Κρουασανάκια Σφολιάτας
Κρουασανάκια Σφολιάτας
Υλικά
1 ρολό σφολιάτας
1 αυγό (ασπράδι αυγού)
αλάτι
σουσάμι, ηλιόσπορο ή παπαρουνόσπορο
καρύκευμα για γεύση
Χρόνος προετοιμασίας 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος 15 λεπτά
Εκτέλεση
Ανοίγουμε τη ζύμη και την κόβουμε σε...
Κουλουράκια
Κουλουράκια
Είναι νόστιμα, τραγανά και ανθεκτικά μπισκότα που αγαπάμε στο σπίτι.
Συνήθως παρασκευάζονται σε μεγάλες ποσότητες για πρωινό, για παιδιά ή για απογευματινό καφέ.
Πιο εύκολα...
Δίχρωμο Κέικ, σούπερ αρωματικό, μαλακό εσωτερικά και ελαφρώς τραγανό εξωτερικά
Δίχρωμο Κέικ
Υλικά
300 γρ αλεύρι 00
200 γρ ζάχαρη
150 γρ σπορέλαιο
150 γρ γάλα
3 αυγά
1 φακελάκι μπέικιν πάουντερ
Πικρό κακάο
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ με το μίξερ χτυπάμε τα αυγά...