Kεφτεδάκια με λιαστή ντομάτα και φέτα…είναι το κάτι άλλο
Kεφτεδάκια με λιαστή ντομάτα και φέτα
Υλικά
900 γρ μοσχαρίσιο κιμά
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
1/2 κουταλάκι του γλυκού κύμινο
μπαχάρι,
1 αυγό,
1/2 φλιτζάνι...
Μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα με μανιτάρια
🔸Μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα με μανιτάρια
📍 Υλικά:
• 4 μπούτια κοτόπουλου
• 1 κρεμμύδι
• 500 γρ μανιτάρια champignon
• αλάτι
• αλεσμένο μαύρο πιπέρι
• δεντρολίβανο
• 200 ml ξηρό...
Xοιρινά παϊδάκια κοκκινιστά
Xοιρινά παϊδάκια κοκκινιστά
📍 Υλικά:
• 1 κιλό χοιρινά παϊδάκια
• 1 μεγάλο κρεμμύδι
• 100 γρ λουκάνικα
• 1 κόκκινη πιπεριά
• 100 γρ χυμό ντομάτας
• 2 κουταλιές της...
Κροθόπιτα με κοτόπουλο
Υλικά:
2 κιλά κρέας ( γίδινο ή πρόβειο ) ή ένα μεγάλο κοτόπουλο
3 μεγάλα κρεμμύδια
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1 κουταλιά του γλυκού...
Κεφτεδάκια με πατάτες και σάλτσα στην κατσαρόλα
Κεφτεδάκια με πατάτες και σάλτσα στην κατσαρόλα
Υλικά
1/2 κιλό κιμά
1 αυγό
1 κρεμμύδι
2 κ.σ. γιαούρτι στραγγιστό
3-4 φέτες ψωμί (ψίχα) του τοστ χτυπημένες στο μούλτι
1 κουτί χυμό...
Κολοκυθόπιτα σε τηγάνι
Υλικά
1 1/2 γιαούρτι,
1 κγ σόδα,
1/2 κούπα λάδι (βούτυρο),
3 αυγά,
150 γρ τυρί φέτα,
100 γρ τριμμένο τυρί κίτρινο,
2 κολοκυθάκια, (τριμμένο,...
Συνταγής της Μυτιληνιάς: Τας κεμπάπ με ρύζι
Το Τας κεμπάπ με ρύζι είναι ένα πιάτο που αναδεικνύει τις γεύσεις της ανατολίτικης κουζίνας, με το κρέας να γίνεται τόσο μαλακό που λιώνει...
Μοσχάρι λεμονάτο, μελωμένο στην κατσαρόλα
Υλικά
1 κιλό μοσχάρι κομμένο σε κανονικές μερίδες, πλυμένο και στεγνό. ( εγώ είχα μικρά κομματάκια το οποίο προόριζα για τας κεμπάπ και έβαλα αυτό,...
Μπακαλιάρος με δική μου σάλτσα και γαρίδες
Μπακαλιαρος με σάλτσα γαρίδας
Υλικά
4 φέτες μπακαλιαρο,
1 μεγάλο φρέσκο κρεμμύδι,
3 σκελίδες σκόρδο,
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά,
1 μικρό κουταλάκι του γλυκού...
Γεμιστές πιπεριές με ρύζι
Συνταγή για γεμιστές πιπεριές με ρύζι
Υλικά:
12 μέτριες πιπεριές
1 1/2 φλιτζάνι ρύζι
1 μέτριο καρότο
3 ντομάτες μεσαίου μεγέθους (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και καθαρισμένες ντομάτες από κονσέρβα)
1...