Κοτόπουλο με πατάτες στον Φούρνο…δεν θα το φτιάχνετε αλλιώς
Κοτόπουλο με πατάτες στον Φούρνο
για 4 ΑΤΟΜΑ:
Υλικά
8 μπουτάκια κοτόπουλο ή ένα ολόκληρο μικρό κοτόπουλο κομμένο στα 8
1 κρεμμύδι
4 μικρές πατάτες
2-3 κολοκυθάκια
1 κεφάλι αποξηραμένου σκόρδου
1...
Χοιρινό με Γίγαντες και Σταμναγκάθι
Χοιρινό με Γίγαντες και Σταμναγκάθι
Υλικά
1 κιλό χοιρινό λαιμό η σπάλα
200gr φασόλια γίγαντες ελέφαντες Φλωρίνης 250gr σταμναγκάθι
3 μέτρια κρεμμύδια
2 καρότα
2 σκελίδες σκόρδο
2...
Πλαστός η πίτα της αγρότισσας
Πλαστός
Υλικά
½ kg από διάφορα χόρτα (σπανάκι, πράσο, λάπατο, παζιά - ό,τι βρείτε πιο φρέσκο)
½ kg τυρί φέτα
½ kg καλαμποκάλευρο (μπομπότα για τους παλιούς)
½ kg...
Μιλφέιγ Μελιτζάνας…είναι απίστευτο πιάτο
Συστατικά για 4 άτομα:
16 φέτες μελιτζάνας πάχους 0,5 cm (1 μεγάλη μελιτζάνα)
16 φέτες ντομάτας πάχους 1 cm (3 μεγάλες ντομάτες)
12 μισές φέτες κασέρι
1 μπάλα...
Κοτόπουλο με πατάτες σε σάλτσα ντομάτας στο πήλινο…σε ένα μόνο σκεύος
Κοτόπουλο με πατάτες σε σάλτσα ντομάτας στο πήλινο
Είναι ένα φαγητό που χρησιμοποιεί μόνο ένα ταψί γι’ αυτό και είναι μια πολύ εύκολη συνταγή στην...
Μοσχαράκι με μαραθόριζα (φοινόκιο) και σάλτσα μαστίχας
Μοσχαράκι με μαραθόριζα (φοινόκιο) και σάλτσα μαστίχας.
Η Συνταγή είναι του Chef Στελιου Δουχάνη
Υλικά:
1 ½ κιλό μοσχάρι ελιά σε χοντρά κομμάτια κομμένο
½ κ.γ. κόκκους...
Η Πίτα της Πάρμας…από την Μυτιλήνη
Πίτα της Πάρμας...από την Μυτιλήνη
Υλικά
1/2 κγρ ζυμαρικά πέννες ή ριγκατόνι
200γρ Ζαμπον Πάρμας
1 φλιτζάνι κρέμα γάλακος
4 φέτες τυρί γκούντα
3 αυγά
1/2 φλιτζάνι βασιλικό
2 κρεμμυδια
150 γρ παρεμαζανα
150γρ...
Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες
Γαριδομακαρανόδα με ταλιατέλες
Υλικά
16 γαρίδες
300 γρ. μακαρόνια
2 κρεμμυδάκια
1/2 κρεμμύδι μέτριο
8 φύλλα δυόσμο
1 σκελίδα σκόρδο
6 ντοματίνια
330 γρ. σάλτσα ντομάτας με βασιλικό
1 κ.τ.σουπας τοματοπολτός
6 κ.τ.σουπας...
Μοσχάρι σε κόκκινο κρασί με λαχανικά και κουσκούς
Το νόστιμο ψητό μοσχάρι με λαχανικά σε κόκκινο κρασί είναι η ιδανική επιλογή για
δείπνο με την οικογένεια και τους φίλους σας !!
Η οικογένεια...
Μαριναρισμένα παϊδάκια με Μανιτάρια και Ντομάτες
Μαριναρισμένα παϊδάκια με Μανιτάρια και Ντομάτες
Συστατικά
8 έως 9 παϊδάκια αρνιού
Μαρινάδα
1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένες
χυμός 1 λεμονιού
2 κουταλιές της σούπας φρέσκια ρίγανη ή 2...