Κύρια Πιάτα

Συστατικά : 12 γαρίδες (ή όσες θα θέλατε, μου αρέσει να έχω πολλές στα ζυμαρικά μου) 1 πακέτο ζυμαρικά (κατά προτίμηση linguine) 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο 2 κσ...

Το μοσχαράκι γιαχνί με κολοκυθάκια και μελιτζάνες είναι ένα πλούσιο σπιτικό φαγητό με τρυφερό μοσχάρι και μελωμένη σάλτσα ντομάτας. Το κόκκινο κρασί, η κανέλα,...

Σαλάτα Ταμπουλέ Συστατικά 1 φλιτζάνι Πλιγούρι 1 φλιτζάνι ζεστό νερό 4 ντομάτες ψιλοκομμένες και στραγγισμένες 1 αγγούρι ψιλοκομμένο 4 κρεμμύδια πράσινα ψιλοκομμένα 1 ματσάκι φρέσκο μαϊντανό ψιλοκομμένο 1/2 φλιτζάνι φρέσκια μέντα ψιλοκομμένη 2...

Οι Πένες με κοτόπουλο και μπέικον είναι μία μακαρονάδα που δεν θα αφήσει κανέναν ασυγκίνητο. Η κρεμώδης σάλτσα δένει τέλεια με τα ζυμαρικά, ενώ...

Η πιο Γρήγορη τυρόπιτα Λίστα συστατικών: 10 φύλλα κρουστας 3 αυγά 450g τυρί φέτα 1/2 φλιτζάνι ελληνικό εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο Πιπέρι   Μέθοδος: Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 * c Σε ένα μπολ,...

Αυτό το πιάτο δεν είναι απλά φαγητό, είναι μια εμπειρία! Το χταπόδι, μαγειρεμένο σιγοβράζοντας μέχρι να γίνει τόσο τρυφερό που λιώνει στο στόμα, αγκαλιάζει...

Μπιφτέκια Χοιρινά με Σάλτσα Γιαουρτιού Υλικά 800 γρ. χοιρινό κιμά 1 μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1/2 κ.γ. κόλιαντρο 1/2 κ.γ. τζίντζερ σκόνη 5-6 κ.σ. ελαιόλαδο 3 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο 1 σκελίδα σκόρδο περασμένη...

Η Κασερόπιτα Υλικά 400 γρ. διάφορα κασέρια τριμμένα (προτιμούμε πικάντικα) 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 600 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. baking powder αλάτι (περίπου 3/4 ή 1 κ.γ. κοφτό,ανάλογα πάντα με...

Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνα Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου(κρατάμε στην άκρη ζεστό το μακαρονόζουμο γιατί μπορεί να χρειαστεί) 3 μέτριες μελιτζάνες με...

Ξινός Τραχανάς είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η σούπα Ξινός Τραχανάς από...