Κύρια Πιάτα

Λινγκουίνια με ταραμά Συστατικά 6 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 4 μικρά ξερά κρεμμυδάκια ή φρέσκα κρεμμυδάκια κομμένα σε λεπτές φέτες 1 σκελίδα σκόρδο πολύ ψιλοκομμένο ½ φλιτζάνι...

Πατατόπιτες σαλιγκάρι Συστατικά 1κγρ πατάτες 1/2 φλιτζάνι φέτα τριμμενη 1/2 φλιτζάνι τυρί τεμαχισμένο (μοτσαρέλα, γκούντα κλπ) 1/2 φλιτζάνι γάλα 1 αυγό χτυπητό 1 κουταλάκι αλάτι 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλάκι...

Λαβράκι Πλακί...με καραμελοποιημένη σάλτσα Συνταγή: για 4 άτομα - Δύο ολόκληρα λαβράκια καθαρισμένα σκουπισμένο από κάθε υπερβολική υγρασία. - 4 χρυσές , καθαρισμένες σε κύβους - 1...

Ψητό κοτόπουλο στο Φούρνο ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 κοτόπουλο , κομμένο στα 4  1 1/2 κιλά πατάτες , κομμένες κυδωνάτες 2-3 μεσαία καρότα, κομμένα σε φέτες (προαιρετικά) 1 μεγάλο κίτρινο κρεμμύδι,...

Η μπουγάτσα του Ζαχαροπλάστη (Greek & English)   Υλικά για κρέμα 1 λίτρο γάλακτος (4 φλιτζάνια) Χρησιμοποιώ 2% λιπαρά. 1 φλιτζάνι ζάχαρη 3/4 φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι 1 κσ σούπας βούτυρο 2...

Μελιτζάνες φούρνου  ΥΛΙΚΑ (για ένα ορθογώνιο πυρέξ μεγέθους 30 x 35 εκ.) 1,5 κιλά μελιτζάνες κομμένες σε χοντρές φέτες ελαιόλαδο για τη σάλτσα 800γρ ντοματάκια κονσέρβα ή την ίδια...

Ριζότο με ντομάτα και λουκάνικα Υλικά 1 κονσέρβα ντομάτες κονκασε 1 κουταλιά ελαιόλαδο 300 γρ λουκάνικο, τα περιβλήματα αφαιρούνται 1 μικρό κρεμμύδι ψιλοκομμένο Χοντρό αλάτι και πιπέρι 1 φλιτζάνι ρύζι για...

Κοτόπουλο με μανιτάρια στο τηγάνι Για κοτόπουλο 700g χωρίς κόκαλα στήθος κοτόπουλου αλάτι και μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι ρίγανη 1 κουταλιά της σούπας πάπρικα 2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό...

Μελοτυρόπιτα Υλικά: 4 - 5 φύλλα κρούστας χοντρά Μέλι, ελαφρώς αραιωμένο με ελάχιστο χλιαρό νερό Βούτυρο λειωμένο για το τηγάνισμα Κανέλλα σκόνη Τυρί φέτα κομμένη σε κομμάτια 0,8 x 0,5...

Πίτα με Σπανάκι και Ζαμπόν Τραγανή, εύκολη, με απίθανη γεύση!! ΥΛΙΚΑ : 2 φύλλα σφολιάτας 5 κουταλιές λάδι 1 μεγάλο κρεμμύδι, σε κύβους 300 γρ. καπνιστό ζαμπόν, σε κύβους 350 γρ....