Κρέμα φουντουκιού!!!Όταν ο γιος μου δοκίμασε αυτή την κρέμα, είπε «Μαμά,...
Κρέμα φουντουκιού!
Υλικά:
200 ml. κρέμα γάλακτος χωρίς ζάχαρη - 30 ή 35%
100 γρ ταχίνι φουντουκιού
20 g φυσικό κακάο
1 κουτ βανίλια
40 γρ ζάχαρη ή γλυκαντικό
Χρησιμοποιώ στέβια...
Μελομακαρονόπιτα
Μελομακαρονόπιτα
Υλικά
Για το σιρόπι:
400 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
250 γρ. νερό
1 στικ κανέλα
3 γαρίφαλα
1/2 πορτοκάλι
70 γρ. μέλι
Για την πίτα:
200 γρ. σπορέλαιο
90 γρ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. κανέλα
1/3 κ.γ. γαρίφαλο
1/4...
Κλασικό ψητό κατσαρόλας…δείτε το μυστικό για να διαλύεται στο στόμα
Κλασικό ψητό κατσαρόλας
Ένα πολύ καλό τρυφερό ψητό κατσαρόλας, που διαλύεται αλλά παραμένει και υγρό, δεν είναι τόσο εύκολο όσο θα μπορούσε κανείς να σκεφτεί.
Μην...
Σαγανάκι Θράκης
Σαγανάκι Θράκης
Υλικά:
για 2 μερίδες.
φρέσκες ντομάτες μέτριες 2 τεμ.
πράσινη πιπεριά 2 τεμ.
τυρί φέτα περίπου 250 γρ
κίτρινο τυρί 100 γρ
αυγά 2 τεμ.
μπέικον 200 γρ
αλατι
δενδρολιβανο 1 κλωνάρι
λάδι...
Κρέμα Brulee…αν δεν έχετε δοκιμάσει τώρα είναι η ευκαιρία μ αυτή...
Η αγαπημένη μου κρέμα.
Χρειάζομαι :
500 ml κρέμα γαλακτος με 35% λιπαρά,
85 γρ ζάχαρη
1 πακέτο ζάχαρη βανίλια
5 κρόκους αυγών
Μία πρέζα αλάτι
Για την...
Αλμυρά κουλουράκια
Αλμυρά κουλουράκια
Συνταγή:
3 φλιτζάνια αλεύρι
2 αυγα
100 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου (ανάλατο)
1/2 φλιτζάνι γάλα
1/2 φλιτζάνι λάδι
1 κουταλιά της σούπας μαχλεπι
2 κουταλιές της σούπας μπέικιν πάουντερ
1...
Αφράτο κέικ σοκολάτας…Τίποτα το ιδιαίτερο στην εμφάνιση, αλλά ένα από τα...
Αφράτο κέικ σοκολάτας.
Υλικά:
60-70 g λευκής σοκολάτας.
1 πακέτο μαλακό βούτυρο - 125 g.
1 φλιτζάνι τσαγιού / 250 ml /
3 κ.σ. κουτάλια κρυσταλλική...
Κρουασανακια ζύμης με μαρμελάδα κρέμα καρύδι
Υλικά
200 γρ κρέμα γάλακτος
200 γρ βούτυρο
2 κρόκοι
450 γρ αλεύρι
ξυσμα πορτοκαλιού
άρωμα βανίλιας
Για τη γέμιση:
250 γρ καρύδια
150 γρ μαρμελάδα βερίκοκο
Για φινίρισμα:
100 γρ βανίλια άχνη ζάχαρη
Προετοιμασία
Στο μπολ...
Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο ψημένες σε χυμό πορτοκαλιού με...
Το Κοτόπουλο με πατάτες στο φούρνο είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την παράδοση με τη μοντέρνα γεύση, χάρη στην υπέροχη σάλτσα από πορτοκάλι και...
Πεντανόστιμο Τυρόψωμο
Πεντανόστιμο Τυρόψωμο
Υλικά
250γρ Τυρί φέτα
125. γρ Τυρί Κεφαλογραβιέρα
1/2. Ποτήρι γάλα
1/2 Ποτήρι λαδί
1/2 Ποτήρι χλιαρό νερό
1 κ Γλυκού ξύδι ροζέ
1 κ λ Αλάτι
1. Φακελάκι μαγιά
1....