Κοτόπουλο Γεμιστό “Χρυσό Σκουφάκι”…με πικάντικες τραγανές πατάτες
Κοτόπουλο Γεμιστό "Χρυσό Σκουφάκι"
Αφήστε τη φαντασία σας ελεύθερη, δημιουργήστε και φτιάξτε το δικό σας κοτόπουλο.
Στη μαγειρική, δεν χρειάζεται να είναι όλα σύμφωνα με...
Kουλούρια Θεσσαλονίκης
Kουλούρια Θεσσαλονίκης
Συστατικά
150gr σκληρό αλεύρι
350 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
75 γραμμάρια αλάτι
35 γραμμάρια ζάχαρη
275 - 300 γραμμάρια χλιαρό νερό
16...
Σπιτικές Τουλούμπες
Υλικά:
500 ml νερό
2 πρεζες αλάτι
100 ml λάδι
300 γρ. Αλεύρι
1 σακούλα μπέικιν πάουντερ »5 γρ.
4 αυγά ή 5 μικρά αυγά
Για το σιρόπι:
800 γρ ζάχαρη
650 νερό
2...
Κέικ Lamington με καρύδι
Κέικ Lamington με καρύδι
Υλικά για ταψί 35x25 εκ
6 αυγά
50 γρ βούτυρο λιωμένο και κρύο
250 γρ ζάχαρη
250 γρ αλεύρι
μια πρέζα αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού τριμμένη...
Στριφτά Ατομικά τυροπιτάρια…το μυστικό για να γίνουν αφράτα
Στριφτά Ατομικά τυροπιτάρια
Υλικά
1 πακέτο φύλο κρούστας για πίτα
5 αυγά / 1 κρόκος για επάλειψη /
1 κουπα γιαούρτι
1 κουτ. σόδα
2 κουταλιές της σούπας...
Σπιτική κέτσαπ.
Σπιτική κέτσαπ
Υλικά
3 κιλά ντομάτες
200γρ. Ζάχαρη
100 ml. Ξίδι
2 κ.σ
1 κουταλιά της σούπας κορν φλαουρ
Γαρίφαλο
Κανέλα
Μοσχοκάρυδο
Πιπέρι.
2 κ.σ. Θυμάρι - δεντρολίβανο (προαιρετικά)
Εκτέλεση
Οι ντομάτες αλέθονται, βάζουμε σε βαθύ τηγάνι...
“Σουτζούκ Λουκούμ” με σοκολάτα και σαντιγί
Συστατικά:
600 ml γάλα (εκ των οποίων 150 ml για την ανάμειξη των συστατικών για την κρέμα)
140 γραμμάρια κοκκοποιημένης ζάχαρης
60 γρ πικρό κακάο
40 γραμμάρια μαλακού...
Σπιτικό κέικ εκλέρ, το οποίο είναι εύκολο και γρήγορο στην προετοιμασία
Υλικά
για την κρέμα:
2 αυγα
150 γρ ζάχαρη
50 γρ κορν φλαουρ
500 ml γάλα
130 γρ βούτυρο
8 γρ ζάχαρη βανίλιας
Για τη ζύμη:
120 ml γάλακτος
120 ml νερό
150 γρ αλεύρι...
Κεμπαπ Μελιτζάνας
Κεμπαπ Μελιτζάνας
Καλησπέρα, παρέα!
Σας παρουσιάζω το κεμπάπ μελιτζάνας μου, το οποίο ετοιμάζω για πρώτη φορά σύμφωνα με μία τούρκικη συνταγή!
Αποδείχθηκε τέλειο, πολύ νόστιμο και είναι...
Πρασοτυρόπιτα όπως την έφτιαχνε η μαμά
Παρόλο που η σπανακόπιτα και η τυρόπιτα είναι οι πιο κοινές πίτες, η πρασόπιτα είναι επίσης πολύ δημοφιλής. Η γλυκύτητα του πράσου μαζί με...