Μαμαλίγκα ή κουρκουτό…Λεπτό και πεντανοστιμο !!!
Η μαμαλίγκα ή αλλιώς το κουρκουτό είναι μια από τις πιο αγαπημένες παραδοσιακές πίτες χωρίς φύλλο που συναντάμε σε πολλές περιοχές της Ελλάδας με...
Ψαρόπιτα με γαρίδες και μπεσαμέλ
Ψαρόπιτα με γαρίδες και μπεσαμέλ
Συστατικά:
- 3 φλιτζάνια σάλτσα μπεσαμέλ
- 3 κουταλιές λευκό κρασί
- 400gr άψητες γαρίδες, ξεφλουδισμένες, αφαλατωμένες και ψιλοκομμένες
- 220gr θρυμματισμένη φέτα
- 1...
Καραμελωμένα brioches με μαρμελάδα βερίκοκου
Καραμελωμένa brioches με μαρμελάδα βερίκοκου
Συστατικά:
500 g αλεύρι
100 γραμμάρια ζάχαρης
170ml γάλα
2 αυγα
60 g βουτύρου
1 φακελάκι μαγιάς μπύρας
1 φακελάκι βανιλίνης
Μαρμελάδα βερίκοκο
1 κρόκος για βούρτσισμα
Εκτέλεση
Στο μπολ ενός...
Κέικ Σοκολάτας με κομπόστα Ροδάκινο…ασταμάτητα νόστιμο
Κέικ Σοκολάτας με κομπόστα Ροδάκινο
Υλικά:
120 g βούτυρο
8 κουταλιές της σούπας γάλα σόγιας
1 κούπα καστανή μη επεξεργασμένη ζάχαρη
3 κουταλιές φυσικό κακάο
1 1/2 κουπες αλεύρι
1 μπέικιν...
Υπέροχα σκαφάκια πίτσας με κολοκυθάκια
Σκαφάκια πίτσας σε κολοκυθάκια
Η λαχτάρα για πίτσα είναι πάντα μεγάλη! Η αδερφή μου και εγώ προσπαθούμε μια ελαφρύτερη προσέγγιση, κι έτσι έφτιαξα μία πίτσα...
Κεμπάπ κρασιού!
Κεμπάπ κρασιού!
Υλικα
3 κουταλιές αλεύρι τύπου 500
1/2 κγ αλεσμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Ιμαλαΐων
3 κουταλιές της σούπας πάστα ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας κόκκινο...
Ρολάκια κανέλας με σιρόπι καραμέλα
Ρολάκια κανέλας με σιρόπι καραμέλα
Υλικά
Σιρόπι Καραμέλας
115 γρ βούτυρο
200 γρ καστανή ζάχαρη
125 γρ μέλι
Ζύμη Cinnamon Roll
310 ml γάλα χλιαρό
8γρ μαγιά ξηρή
50 γρ ζάχαρη
1 αυγό
60 γρ...
Μπαστουνάκια πορτοκαλιού με σοκολάτα
Σοκολάτα με πορτοκάλι, οι καλύτεροι εραστές της γεύσης. Ελαφρύ και αγαπημένο γλύκισμα με σοκολάτα. Καθαρίζει τη γεύση μας και αφήνει τα αρώματα του πορτοκαλιού...
Κορνεδάκια με κρέμα σοκολάτα…Πρωτότυπη συνταγή
Κορνεδάκια με κρέμα σοκολάτα
Υλικά
160 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα, τριμμένο
56 γρ. Τυρί κρέμας
1 αυγό
100 g αλεύρι αμυγδάλου / ή 35 g καρύδας /
1/2 κουτ στέβια
1/2 κουτ...
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές…μεσογειακό πιάτο γεμάτο αρώματα
Μελιτζάνες με σάλτσα ντομάτας και πιπεριές
Υλικά
2 κιλά μελιτζάνες
1 κιλό ντομάτες
1 κιλό κρεμμύδια
1 κιλό κόκκινες πιπεριές συν 3 πράσινες αν θέλετε μπορείτε να βάλετε και...