Μαλακά Ψωμάκια (ανατολίτικη συνταγή)
Μαλακά Ψωμάκια
Υλικά
Αλεύρι 3,5 κουταλιές της σούπας.
Kefir 250 ml.
Φυτικό λάδι 1/4 κουταλιές της σούπας.
Βούτυρο μαλακό 100 γρ.
Σκόνη ψησίματος για ζύμη 10 γρ. στη ζύμη, 2...
Κολοκυθάκια με αλεύρι αμυγδάλου και σκόρδο
Κολοκυθάκια με αλεύρι αμυγδάλου και σκόρδο
Απαραίτητα προϊόντα:
2 μέτρια κολοκύθια
2 αυγα
1 κουταλιά της σούπας αλάτι
1/2 φλιτζάνι αλεύρι αμυγδάλου
1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
Εκτέλεση:
Προθερμάνετε το φούρνο...
Μουσακάς λαχανικών ελαφρύς και πεντανόστιμος
Μουσακάς λαχανικών
Yλικά
1,5 κιλά πατάτες
500 γραμμάρια κιμά
200 γραμμάρια τυρί τσένταρ
3 κουταλιές της σούπας πελτέ 75 γραμμάρια
3 καρότα
3 μεσαία κρεμμύδια
4 κουταλιές της σούπας τριμμένη ντομάτα 80...
Πανεύκολο ελαφρύ γλυκό με τυρί Cottage
Ελαφρύ γλυκό με τυρί Cottage
Υλικά
Βάση
160 γραμμάρια (20 τεμ.) Μπισκότα Savoiardi
Κρέμα
500 γραμμάρια μαλακού τυριού cottage
200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος με περιεκτικότητα σε λιπαρά 30-35%
100 γραμμάρια ζάχαρη...
Καρβελάκια γεμιστά με σάλτσα κοτόπουλου
Καρβελάκια γεμιστά με σάλτσα κοτόπουλου
Μου αρέσει πολύ η ιδέα να γεμίζω ψωμάκια με νόστιμες σάλτσες και το κοτόπουλο με τα μανιτάρια είναι ένας κλασικός...
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Αλμυρό κέικ με σπανάκι
Υλικά
4 αυγά,
1 κουπα γάλα,
4 κουταλιές της σούπας λάδι,
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι,
16 κουταλιές αλεύρι,
τριμμένο τυρί περίπου...
Κέικ με σοκολάτα, πορτοκάλια και λεμόνι
Κέικ με σοκολάτα, πορτοκάλια και λεμόνι
Συστατικά Βάσης:
300 γραμμάρια μπισκότο (χρησιμοποίησα αλεσμένο μπισκότο Oreo)
100 g λιωμένου βουτύρου
50 ml κρέμα γάλακτος
Γεμίση με πορτοκάλι και λεμόνι:
150 g...
Αφράτα τσουρεκάκια με μέλι και ξηρούς καρπούς
Tσουρεκάκια με μέλι και ξηρούς καρπούς
Υλικά
1 κιλό αλεύρι
500 ml γάλα
20 γρ. ξηρή μαγιά
150 γρ.ζάχαρη
1 φακελάκι ζάχαρης βανίλιας
άρωμα βανίλιας
3 αυγά + 1 κρόκο αυγού
100 γρ....
Ευκολος τυλιχτός πολίτικος Μπακλαβάς
Τυλιχτός Μπακλαβάς
Υλικά
1 πακ φύλλα κρούστας για μπακλαβά
150 γρ αλεσμένα καρύδια
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
3 κουταλιές σούπας τριμμένη φρυγανιά
μισό φλυτζάνι τσαγιού ζάχαρη (κατά προτίμηση καστανή)
1...
Χωριάτικα Λουκάνικα σε Μπύρα…θα τρελαθούν με την νοστιμιά του
Υλικά:
500 gr Χωριάτικα λουκάνικα (τα δικά μου είναι από τη Λαγκάδα, Θεσσαλονίκη)
400 ml / 1,6 φλιτζάνι μπυρα
250 γρ. 2 τεμ. γλυκές κόκκινες πιπεριές
250-300 gr...