Συνταγές Μαγειρικής

Οικογενειακή πίτσα Ένα από τα αγαπημένα πράγματα του γιου μου είναι η πίτσα. Με τα χρόνια, νομίζω ότι έχω τελειοποιήσει τη συνταγή ζύμης. Φυσικά, η...

Πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο Έφτιαξa μια ακόμη μία πίτα σπανάκι με φέτα και ανθότυρο απόψε. Ήταν τόσο καλή που ήθελα να την μπιραστώ...

Για ένα γρήγορο γεύμα σήμερα ετοίμασα ψημένο τυρί σε κρούστες ζαχαροπλαστικής. Συνοδευόμενη από μια φρέσκια σαλάτα ήταν ένα υπέροχο γεύμα. Χρειάζεσαι: 400 g τυριού "φέτα" /...

Τυρόπιτα με γάλα και 12 φύλλα Υλικά: 500 ml νερό χλιαρό 125 ml Σπορέλαιο 2 κουταλιές ξύδι 1 κουταλάκι αλάτι 850 γρ αλεύρι γ.ο.χ. 250 γρ βούτυρο λιωμένο για τα φύλλα Τυρί...

Εάν θέλεις ένα γλυκό για να ικανοποιήσεις την ξαφνική σου λιγούρα χωρίς ενοχές, αυτό το Κέικ σοκολάτας χωρίς ζάχαρη και αλεύρι είναι ό,τι πρέπει!...

Το Κεμπαπ του Σουλτάνου Υλικά 1 πακέτο φύλλο κρούστας Κοτόπουλο 1,8 κιλών (καθαρό κρέας 950 γραμμάρια) Ελαιόλαδο και βούτυρο 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα 4 σκελίδες σκόρδο 5-6 μανιτάρια αλάτι, πιπέρι και κάρυ. 3 κουταλιές...

Yλικά Για τα στρώματα βάσης κέικ: • 400 γρ. σαβουαγιάρ • 250 ml γάλα Για την κρέμα κέικ: • 500 γρ. μασκαρπόνε • 450 γρ. Nutella • 500 ml φυτική σαντιγί Για...

Σούπερ παγωτό γιαούρτι με σως ροδιού ΕΝΑ Υπερ ΤΕΛΕΙΟ παγωτό Γιαούρτι που σίγουρα θα λατρέψετε, χωρίς παγωτόμηχανή, χωρις κρυσταλλακια, Αφράτο και πεντανόστιμο με υπέροχη Σως...

Κολοκυθοτυρόπιτα χωρίς Φύλλο Υλικά: •500 γρ. κολοκύθα •300 γρ. κολοκυθάκια πράσινα •1 πράσο •2 κρεμμυδάκια φρέσκα •½ ματσάκι άνιθο ή δυόσμο •½ λίτρο φρέσκο γάλα •400 γρ. αλεύρι •4 αυγά χτυπημένα •½ φλυτζάνι ελαιόλαδο •150...

Υλικα μισο κιλο φυλλα κρουστας 250 γρ βουτυρο αγελαδινο για το αλειμμα φυλλων Υλικα για το σιροπι 800 γρ. ζάχαρη 600 γρ. νερό 1 στικ κανέλας 10 γαρύφαλλα 1 λεμονι της...