Γεμιστές μελιτζάνες με λαχανικά (Ιμάμ μπαϊλντί) στην κατσαρόλα
Γεμιστές μελιτζάνες με λαχανικά (Ιμάμ μπαϊλντί) στην κατσαρόλα
ΥΛΙΚΑ :
6 μελιτζάνες
250 γρ. ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια σε λεπτές φέτες
2 πράσινες πιπεριές, ψιλοκομμένες
3 ντομάτες, κομμένες
1/2 ματσάκι μαϊντανό
λίγη ρίγανη
6...
Πέννες με γαρίδες και σπανάκι…Νηστίσιμη
Πέννες με γαρίδες και σπανάκι
ΥΛΙΚΑ :
500 γρ. πέννες ή σπαγγέτι
5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 κιλό γαρίδες, καθαρισμένες
200 γρ. σπανάκι, φρέσκο
½ κόκκινη πιπεριά
1 κ. γ....
Πεντανόστιμες Σουπιές με Αρακά
Πεντανόστιμες Σουπιές με Αρακά
ΥΛΙΚΑ :
1 κιλό σουπιές
500 γρ. αρακά
400 γρ. φρέσκια ντομάτα ή κονκασέ
1 γεμάτο κουταλάκι άνιθο, ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι
1 κ.γ. πάπρικα
1...
Λαδοκούλουρα
Λαδοκούλουρα ....
Υλικά:
1,5 νεροπότηρο ελαιόλαδο καλό
1,5 νεροπότηρο καλαμποκέλαιο
1 νεροπότηρο ζάχαρη
μισό νεροπότηρο χυμό φρέσκου πορτοκαλιού
1 ποτηράκι του κρασιού κονιάκ
1 κ.γλ. σόδα
1 κ.γλ. κανέλα
1 κ.γλ. γαρύφαλλο σκόνη
1...
Εκμέκ με κρέμα βανίλιας και κακάου
Εκμέκ με 2 στρώσεις κρέμας
Συστατικά
190 γραμμάρια φρυγανιες (10-12)
200 γραμμάρια καρύδια τριμμένα
Για το σιρόπι:
550 γραμμάρια ζάχαρης + 85 gr
750 γραμμάρια νερό
Για την κρέμα σοκολάτας:
1200 γραμμάρια...
Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυρί…είναι όνειρο
Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυρί
ΥΛΙΚΑ :
600 γρ. (Περίπου 3 μεγάλες) πατάτες
1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ ή άλλο της αρεσκείας σας
1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
200...
Τυροπιτάκια με Γιαούρτι
Τυροπιτάκια με Γιαούρτι
Υλικά:
Για την ζύμη:
6 φλ. τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
μισό κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό (ή 100 γρ.)
μισό κεσεδάκι ελαιόλαδο
1 κεσεδάκι νερό (από την βρύση)
λίγο αλάτι
Για την...
Γλυκομπουκίτσες με γέμιση μαρμελάδα!
Γλυκομπουκίτσες με γέμιση μαρμελάδα!
Υλικά:
2 & 1/4 φλ.τσαγιού αλεύρι γ.ο.χ.
3/4 φλ.τσαγιού βούτυρο (σε θερμοκρασία δωματίου)
1/4 φλ.τσαγιού ζάχαρη
λίγο κονιάκ
1 κρόκο αυγού
1 κ.σ. μπέικιν πάουντερ
1 βανίλια
μαρμελάδα για την...
Παραδοσιακή γεύση, εύκολη εκτέλεση: Λευκός Χαλβάς χωρίς καβούρδισμα!
Πολλές φορές ο παραδοσιακός χαλβάς απαιτεί χρόνο και προσοχή στο καβούρδισμα για να μην καεί το σιμιγδάλι, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με αυτή...
Σταφιδόψωμα με γλάσο μαρμελάδας
Σταφιδόψωμα με γλάσο μαρμελάδας
Συστατικά
· 2 x 8g σακουλάκια ξηρής μαγιάς
· 1 1/4 φλιτζάνια (310ml) γάλα, χλιαρό
· 1/4 φλιτζάνι (60g) ψιλή ζάχαρη
· 4...