Φλογέρες με τραγανό φύλο και τυρί
Φλογέρες με τραγανό φύλο και τυρί
ΥΛΙΚΑ :
½ πακέτο φύλλο κρούστας, αποψυγμένο
350 γρ. φέτα, κομμένη σε μικρά κομμάτια
350 γρ. γραβιέρα, χοντροτριμμένη
μαϊντανό, ψιλοκομμένο
2 αυγά
λίγο λάδι για...
Εύκολη και τραγανή μπουγάτσα στιγμής
Υλικά
– 1 πακέτο φύλλο κρούστας ή φύλλο Βηρυτού
– 3 φλιτζάνια βούτυρο ανάλατο αγελαδινό, λιωμένο
– 2 1/2 φλιτζάνια ζαχαρούχο γάλα
– 1 1/2 φλιτζάνι νερό
– 1/2...
Γλυκό με Μπανάνα – Σοκολάτα-Μπισκότα
Αν λατρεύετε τους ακαταμάχητους συνδυασμούς γεύσεων, τότε αυτό το σπιτικό Γλυκό με Μπανάνα και Σοκολάτα είναι φτιαγμένο αποκλειστικά για εσάς! Πρόκειται για ένα πανεύκολο,...
Καταπληκτικο Κέικ με μεταξένια κρέμα
Συστατικά
225 γραμμάρια αλατισμένο βούτυρο, κομμένο σε 8 κομμάτια και μαλακό
4 μεγάλα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου
1/2 φλιτζάνι / 125 ml γάλακτος πλήρες σε θερμοκρασία δωματίου
2...
Πλούσια Ρεβυθάδα: Ο Θησαυρός της Ελληνικής Κουζίνας
Η ρεβυθάδα, με την πλούσια γεύση, την θρεπτικότητα, την ιστορικότητα και την ποικιλία της, αποτελεί ένα μοναδικό πιάτο που αξίζει να δοκιμάσετε. Είτε την...
Τυρόπιτα στο τηγάνι (για κάθε εργαζόμενη γυναίκα)
Τυρόπιτα στο Τηγάνι είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτή η συνταγή για...
Σπιτικές Πίτες Ολικής
Σπιτικές Πίτες Ολικής
Συστατικά
4 φλιτζάνια (500g) αλεύρι ολικής αλέσεως
4 φλιτζάνια (500g) σκληρό αλεύρι
2 κουταλάκια του γλυκού ξίδι ή μηλόξυδο
1 ⅔ κουταλιά της σούπας (15g)...
Γιαννιώτικο Κουνέλι Στιφάδο
Γιαννιώτικο Κουνέλι Στιφάδο
Θα χρειαστείτε…
1.5 κιλό μεγάλα κομμάτια κουνελιού
1 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού
Νερό
2 ξεχωριστά φλιτζάνια εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
4-5 μεσαία σκόρδα, ψιλοκομμένα
1...
Τα Παραδοσιακά Κουλουράκια της Σήλιας
Παραδοσιακά Κουλουράκια
Συστατικά
ΓΙΑ ΤΗΝ ΖΥΜΗ
1¼ φλιτζάνια (275g) βούτυρο, μαλακό
8 φλιτζάνια (1 κιλό) αλεύρι ζαχαροπλαστικής ή αλεύρι για όλες τις χρήσεις, κοσκινισμένο
6 αυγά χωρισμένα ασπράδια -...
Ροξάκια σιροπιαστά
Ροξάκια σιροπιαστά
Συστατικά
Υγρό μείγμα
270γρ ηλιέλαιο
315γρ γάλα
36γρ ζάχαρη
8γρ μαγιά νωπή
150γρ αυγά
Λευκή ζύμη
500γρ Αλεύρι
1 βανίλια
519γρ Υγρό μίγμα
Σοκολατένια ζύμη
340γρ αλεύρι
60γρ κακάο
1γρ γαρύφαλλο
3γρ κανέλα
40γρ καρύδια
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
260γρ Υγρό...