Συνταγές Μαγειρικής

Τυρολουκουμάδες είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η συνταγή για τους Τυρολουκουμάδες είναι...

Μελιτζάνες Ιμάμ Μπαϊλντί ΥΛΙΚΑ 7 κρεμμύδια μεγαλα 7 μελιτζανες μετριες ελαιολαδο αλατι πιπερι σαλτσα ντοματας 3κ σούπας η ντοματινια ψιλοκομμενα φρέσκα Μαιντανό 3 σκελίδες σκόρδο μεγάλες Τριμμένη Φέτα  Ροδέλες απο 2 ντομάτες ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ξεκινήστε κόβοντας τα...

Αμυγδαλόπιτα Υλικά 2 κούπες χυμό πορτοκάλι 1 κούπα ηλιέλαιο 1 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα αμύγδαλα ασπρισμένα περασμένα από το μούλτι 2 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις 2 κούπες σιμιγδάλι 2...

Τα Ικαριώτικα ξεροτήγανα είναι ένα παραδοσιακό γλυκό του Αιγαίου με εξαιρετικά λεπτή ζύμη, τραγανές φουσκάλες και χαρακτηριστικό σπειροειδές σχήμα που θυμίζει τριαντάφυλλο. Οι πολλοί...

Η Πάστα Ταψιού Σοκολατίνα είναι το απόλυτο οικογενειακό γλυκό για τους λάτρεις της σοκολάτας. Με μια πλούσια δομή που αποτελείται από αφράτο, σιροπιασμένο παντεσπάνι...

Σκορδαλιά από το Νησί Συστατικά 6 μικρές πατάτες βρασμένες ή στον ατμό Ξεφλουδισμένο 1 κεφάλι σκόρδο 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 1 φλιτζάνι ξύδι 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Άνηθο για γαρνιτούρα λαδι για...

Γεμιστές Ντομάτες Υλικά 8 ώριμες ντομάτες μεσαίου μεγέθους 150γρ ρύζι ή ρύζι για ριζότο 1 μικρό κολοκυθάκι τριμμένο 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο 5-6 φύλλα μέντας ψιλοκομμένα 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο...

Τα Μπιφτέκια Καρπάθου με Φέτα είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την ελληνική παράδοση με τη μοντέρνα κουζίνα. Η προσθήκη φέτας στο μείγμα του κιμά,...

Κρασάτο Χοιρινό Υλικά 1,2 κγρ. Χοιρινό φιλέτο. Ψιλοκομμένο 1 κρεμμύδι 200γρ ελαιόλαδο 300γρ λευκό κρασί 2 καρότα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα 1 μίσχος σέλινο ψιλοκομμένο Αλάτι και πιπέρι 1 λίτρο νερό Εκτέλεση Σε ένα βαθύ...

Πως θα φτιάξετε τα καλύτερα παϊδάκια Συστατικά 1 kgr Παϊδάκια Κομμένα από το κρεοπωλέιο Μαρινάδα 1/2 φλιτζάνι έξτρα παρθένο ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι ψιλοκομμένο φρέσκο ​​μαϊντανό 1/4 φλιτζάνι ξύδι κόκκινου κρασιού 2...