Συνταγές Μαγειρικής

"Τσιπόπιτα" μια φανατστική Κυπριακή πίτα Συστατικά Για την Ζύμη 1 kg '00' αλεύρι (μαλακό αλεύρι) 1 φλιτζάνι ηλιέλαιο 1 κουταλάκι ξύδι 1,5 φλιτζάνι νερό, περίπου Για την Γέμιση 250 γρ. light κρεμα...

Βραστό Μοσχάρι με Πατατες Συστατικά 1 κουταλιά ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες 1.2-1.5 κιλά μοσχαρίσιο κρέας σε μικρά κομμάτια 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο 1/4 φλιτζάνι...

Σιροπιαστό Γλυκό Καρύδας Υλικά : 1 1/4 φλιτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου, 2 1/2 φλιτζάνια ζάχαρη, 2 1/2 φλιτζάνια σιμιγδάλι ψιλό, 3 φλιτζάνια καρύδα τριμμένη, 8...

Πατάτες Φούρνου σε σάλτσα ντομάτας Συστατικά 1,5 κιλά πατάτες 9 μέτριες 1 κρεμμύδι σε λεπτές φέτες 790 gr Ολόκληρες αποφλοιωμένες ντομάτες σε κονσέρβα 1 φλιτζάνι νερό 4-5 σκελίδες σκόρδο...

Κολοκυθόπιτα γλυκιά στριφτή Υλικά Ετοιμάζουμε φύλλ στο σπίτι συνταγή->εδώ ή αγοράζουμε ένα πακέτο φύλλο για πίτα για την γέμιση 1 κιλό κολοκύθα με κίτρινο ή πορτοκαλί χρώμα τριμμένη 1/2...

Σπανακόρυζο με ντομάτα Συστατικά 1 kg κατεψυγμένου σπανακιού 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο 300 γρ ντομάτα πασσατα 1/4 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κουταλιές της σούπας άνηθο, φρέσκο ή αποξηραμένο αλάτι πιπέρι 1 κύβος λαχανικών 1/2...

Γαλακτομπούρεκο με σοκολάτα πραλίνα Υλικά 450 γρ. φύλλα κρούστας για γλυκά 5 αυγά μέτρια 1,5 φλ. ζάχαρη 3 βανίλιες, 1 φλ. σιμιγδάλι ανάμεικτο (χονδρό και ψιλο) 1,5...

Πανεύκολα ζουμερά και πεντανόστιμα !!!! Εκτέλεση Πλένω ολα τα λαχανικά --εδώ έβαλα ντομάτες πιπεριές -Ανοιξα τις πιπεριές. Ανοιξα και τις ντομάτες και κράτησα την ψίχα. Σε μπολ βαθύ...

Μπακλαβαδάκια σε Muffins Συστατικά 1 πακέτο φύλλο κρουστας 1,5 φλιτζάνι καρύδια 1/2 φλιτζάνι αμύγδαλα 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη 1 κούπα σκόνη κανέλας 1 κουταλάκι σκόνη γαρύφαλο 3/4 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο ΓΙΑ ΤΟ ΣΙΡΌΠΙ 3/4 φλιτζάνι...

Σάμαλι Πολίτικο Υλικά 2 1/2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό 1 1/2 κούπα ζάχαρη 1 1/2 κούπα γιαούρτι 1 κουταλάκι σόδα 1/4 κτγ μαστίχα κοπανισμένη 1 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ αμύγδαλα ασπρισμένα και χωρισμένα στη...