Γλυκό μανταρινάκι της Κας Γεωργίας
Υλικά
1 1/2 κιλό περίπου μανταρίνια,
2 κιλά ζάχαρη περίπου (εγώ έβαλα 1,850),
2 βανίλιες,
χυμό από ένα πορτοκάλι στο σιρόπι,
λίγο λεμόνι,
1 κουταλιά σιρόπι από άλλο...
Μία Πουτίγκα με σταφίδες και ψωμί…πλημμυρίζει το στόμα γεύση
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 φλιτζάνι σταφίδες.
1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου.
1 φέτα ψωμιού.
4 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο .
1 1/2 σούπας Εκχύλισμα βανίλιας (χωρισμένο)
1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
1 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη...
Γαλακτομπούρεκο απο ζαχαροπλαστείο της Αιγύπτου
Συστατικά
1 πακέτο φύλλο βηρυτού
1 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Για την κρέμα
2 φλιτζάνια γάλα πλήρες
1/4 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος.
1/2 φλιτζάνι ζάχαρη
4 κουταλιές κορν φλαουρ
1 κουταλιά της σούπας βανίλια
Για...
Μουστοκούλουρα με πετιμέζι χωρίς ζάχαρη
Υλικά
80 γρ ελαιόλαδο
150 γρ πετιμέζι
250 γρ μέλι ή σιρόπι αγαύης
150 γρ νερό ή χυμό πορτοκαλιού
10 γρ κανέλα (χρησιμοποίησα Κεϋλάνης)
1 γρ γαρύφαλλο
600 γρ αλεύρι
10 γρ...
Καπνιστή Μελιτζανοσαλάτα…είναι για μερακλήδες
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
1 μεγάλη μελιτζάνα
½ φλιτζάνι κρεμμυδιού, ψιλοκομμένο ή 1 κρεμμύδι μεσαίου μεγέθους, ψιλοκομμένο
2 μεσαίες τομάτες, ψιλοκομμένες
5 έως 6 μεσαία σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένα, περίπου 1...
Τα καλύτερα Ροξάκια…και νηστίσιμα
Τα καλύτερα Ροξάκια
Τα ροξάκια είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό σιροπιαστό γλυκό, φτιαγμένο από αφράτη ζύμη σε σχήμα ρολού, σιροπιασμένο με ένα ζεστό και αρωματικό σιρόπι.
Τι...
Χαλβάς Σιμιγδαλένιος με Ταχίνι
ΥΛΙΚΑ :
1 και 1/2 κουπ . σιμιγδάλι χοντρό
1/2 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1/2 κούπα καλαμποκέλαιο
1/2 κούπα ταχίνι
1 κούπα αμύγδαλο χωρίς τη φλούδα και καβουρδισμένο ή...
Η Τούρτα λεμονιού που εύκολα φτιάχνετε και θα ξαναφτιάχνετε
Η συγκεκριμένη τούρτα λεμονιού είναι η απόλυτη απόδειξη πως η κομψότητα και η πλούσια γεύση μπορούν να προκύψουν μέσα από μια πολύ απλή διαδικασία...
Τυρόπιτα με τραγανή σφολιάτα
Υλικά
1 ποτήρι νερου σόδα ( αναψυκτικού )
2 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κουταλιά του γλυκού αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ξύδι
και 3.5...
Κορνεδάκια με κρέμα
Υλικά
1 φύλλο σφολιάτα
500γρ γάλα
100γρ. Ζάχαρη
60γρ. Κορν φλάουρ.
2 αυγά
1βανιλια
ξύσμα λεμόνι
1 κουτάλια βούτυρο
λίγη φυτική σαντιγί χτυπημένη με 1 κουτάλια άχνη
Καβουρδισμένο αμύγδαλο
Σιρόπι : 1,5 ποτήρι νερό ,...