Συνταγές Μαγειρικής

Παραδοσιακοί Κεφτέδες με τα μυρωδικά τους για τους Κεφτέδες: 1 κόκκινο κρεμμύδι, τριμμένο 500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 200g χοιρινό κιμά (χοιρινό κρέας), ή περισσότερο μοσχαρίσιο κρέας 2 σκελίδες σκόρδο,...

Πίτσα με ψωμί... ΥΛΙΚΑ : 8 φέτες ψωμιού (ή ανάλογα το ταψί σας) 3 αυγά 150 ml γάλα τριμμένο τυρί τριμμένο ζαμπόν 5 - 6 κουταλιές της σάλτσας ντομάτας 3 - 4...

Μελιτζανόπιτα με μπεσαμέλ και φέτα Συστατικά 2 μεσαίες μελιτζάνες αλάτι για την μελιτζάνα ½ φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, αποφλοιωμένες και μαγειρεμένες (προαιρετικά) 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 1 φλιτζάνι πράσινες πιπεριές 3...

Κέικ με κρέμα και βατόμουρα Συστατικά Υλικά για τη βάση: 12 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο 1 1/2 φλυτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι καρύδια, ψιλοκομμένα Υλικά για την...

Η γιαουρτίνη της μαμάς είναι ένα από τα πιο αγαπημένα παραδοσιακά γλυκά που ξυπνούν αναμνήσεις από τα οικογενειακά κυριακάτικα τραπέζια και τις γιορτινές μαζώξεις....

Κουνουπίδι με σάλτσα τυριού φέτας Συστατικά 1 μεγάλο κεφάλι κουνουπίδι ¼ φλιτζάνι βούτυρο ¼ φλιτζάνι αλεύρι 2 φλιτζάνια γάλα 1 φλιτζάνι τριμμένη φέτα 2 αυγά, χτυπημένα Οδηγίες Χωρίστε το κουνουπίδι σε ροδέλες και...

Η μέθη από το λιωμένο φρέσκο βούτυρο, την κανέλα που σιγοβράζει στο σιρόπι και το καβουρδισμένο φύλλο γεμίζει αμέσως την κουζίνα ζεστή ανατολίτικη θαλπωρή...

Το Σφουγγάτο Κύθνου είναι ένα φαγητό που συνδυάζει την αλμύρα του τυριού με την τραγανή κρούστα του τηγανιού, δημιουργώντας έναν μοναδικό και απολαυστικό μεζέ....

Λαζάνια Φούρνου ΥΛΙΚΑ : Για τη σάλτσα κιμά  500 γρ. μοσχαρίσιο κιμά  1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι  2 ψιλοκομμένες ντομάτες  2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες  6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο  2 κουταλιές της σούπας...

Το Κέικ με κρέμα και μαρμελάδα είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό που μπορεί να συνοδεύσει τον καφέ ή να γίνει το τέλειο επιδόρπιο για ένα...