Ντολμάδες Αρμένικοι
Οι **Αρμένικοι Ντολμάδες** είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Πρόκειται για μια παραδοσιακή...
Πατατοκεφτεδάκια…το σνακ των 5 λεπτών
Της Κας Γεωργία Σταυροπούλου Τσαρνά
Υλικά
4 μεγάλες πατάτες τριμμένες στον τρίφτη (στο χοντρό),
300 γρ. φέτα,
μισή κούπα ξερή μυζήθρα,
3 αυγά,
8 με 9 φρυγανιές τριμμένες,...
Ηπειρώτικη Αλευρόπιτα…με κάποιες διαφορετικές πινελιές
Συστατικά
6 κουταλιές της σούπας. έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
2 κγ βότκα
1 αυγό
1 1/4 φλιτζάνι αλεύρι, κοσκινισμένο
1/4 κουτ. αλάτι
1/8 κουτ. μπέικιν πάουντερ
280γρ. φέτα, τριμμένη
2 κουταλιές της σούπας....
Μακαρόνια ολικής με λουκάνικα και τυρί φέτα
Υλικά
2 κουταλιές της σούπας εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
220 γρ ημι-ωριμασμένα ελληνικά λουκάνικα χοιρινού κρέατος
κομμένα σε κομμάτια
αλάτι
220 γρ ζυμαρικά, κατά προτίμηση πέννες (Barila ολικής άλεσης)
1/2 φλιτζάνι...
Κέικ με ολόκληρα πορτοκάλια και κεφίρ!!
Υλικά:
4 αυγά
2 φλ ζάχαρη
2 πορτοκάλια μεσαία, ακέρωτα, γλυκά, χωρίς χοντρή φλούδα
1 φλ σπορέλαιο
μισό φλ κεφίρ ή ξυνόγαλο ή γιαούρτι με λίγο νερό
1 φακελάκι μπέικιν
3...
Εύκολη ζαρωμένη Τυρόπιτα
Υλικά για το ταψί της κουζίνας
1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250μλ ανθρακούχο νερό (σουρωτή)
1 νεροπότηρο σπορέλαιο
1 νεροπότηρο χλιαρό νερό
1 μικρό κουταλάκι αλάτι
για τα φύλλα
250...
Κέικ ψυγείου εκλέρ με κρέμα
Συστατικά
Γέμιση:
1 φλιτζάνι τυρί ricotta(ανθότυρο) (κατά προτίμηση φρέσκια, αν όχι και νωπή, αποστράγγιση σε πανί κατά τη διάρκεια της νύχτας ή για μερικές ώρες)
1 φλιτζάνι...
Κρουασάν με Κρέμα…του δίνει μια βελούδινη γεύση
Το μόνο που χρειάζεσαι είναι…
Η Γέμιση αυτή είναι αρκετή για 8 μίνι κρουασάν.
μισό φλιτζάνι ζάχαρη
μισό φλιτζάνι απλό αλεύρι κέικ
2 μεγάλα αυγά
2 φλιτζάνια γάλα
1 κγ....
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπύρα
Χοιρινή τηγανιά με μουστάρδα και μπύρα
Υλικά συνταγής
1 κιλό μαλακό χοιρινό κομμένο σε καρέ
1-2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες (προαιρετικά)
1...
Λεμονάτο, ζουμερό χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα
Χοιρινό Λεμονάτο με Πατάτες είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το πιάτο...