Πατάτες με Τυρί Τηγανιτές: Γρήγορο και Πεντανόστιμο Ορεκτικό
Οι Πατάτες με Τυρί Τηγανιτές είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την τραγανή υφή της πατάτας με την πλούσια γεύση του λιωμένου τυριού. Η γεύση...
Μικρασιάτικα σουσαμοπιτάκια της γιαγιάς
Εύκολα νηστίσιμα γλυκά πιτάκια με ελάχιστα υλικά, που γίνονται στο πι και φι και είναι άκρως απολαυστικά!
Υπογράφει η Αργυρώ Μπαρμπαρίγου.
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο φύλλο κρούστας
⅓ φλ....
Τα γιορτινά ισλί(μελομακάρονα) της κυρίας Τραπεζουντίδου
Το ισλί (ή ιτσλί) είναι ένα παραδοσιακό ημισιροπιαστό ποντιακό γλυκό με ρίζες από την Καππαδοκία της Μικράς Ασίας. Ήταν ένα από τα δημοφιλέστερα κεράσματα...
Χριστουγεννιάτικο αγριογούρουνο ψητό στο φούρνο
ΥΛΙΚΑ
για το ψητό
2,5 κιλά αγριογούρουνο (προτιμότερη η σπάλα) με το κόκαλο
350 γρ. μπέικον σε φέτες
ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι
για τη μαρινάδα
1 μπουκάλι λευκό κρασί
100 ml ξίδι...
Παραδοσιακές Κρητικές Σαρικόπιτες
Οι σαρικόπιτες είναι παραδοσιακό κρητικό γλυκό το οποίο έχει πάρει το όνομά του από το σχήμα του που μοιάζει με σαρίκι. Το σαρίκι είναι...
Κιμαλίδικο Κωνσταντινοπολίτικο
Κιμαλίδικο Κωνσταντινοπολίτικο (Ανήκει στις κλασικές ελληνικές γεύσεις με αρκετές γευστικές μνήμες από Μικρά Ασία.)
Υλικά συνταγής
1 κιλό μοσχαρίσιο κιμά
400 γραμ κασέρι κομμένο σε φέτες
1 μέτριο...
Υπέροχο επιδόρπιο με βατόμουρα και μήλα
Ένα τέλειο επιδόρπιο με φρέσκα μούρα και μήλα. Μπορείτε να το κάνετε με διάφορα φρούτα εποχής.
Αν τα φρούτα που επιλέγετε έχουν την τάση να...
H Σπανακοτυρόπιτα μιας “Χρυσοσκουφίτσας”
Σπανακοτυρόπιτα με χειροποίητο φύλλο είναι από τα φαγητά που μοσχοβολάνε το σπίτι και σου φέρνουν στο νου τη γιαγιά. Είναι τόσο νόστιμη, με πλούσια...
Κοτόπουλο γεμιστό με φέτα και πιπεριές στο φούρνο
Το πιο νόστιμο, γεμιστό κοτόπουλο που έχετε δοκιμάσει! Η φέτα με τις πιπεριές κάνουν τη διαφορά!
θα χρειαστούμε (για ένα μικρό κοτόπουλο (1.200 γρ):)
1 λεμόνι...
Κέικ Γιαουρτιού ανάμεικτο με κακάο
Συστατικά:
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
¾ κεσεδάκι λάδι
1 1/3 κεσεδάκι ζάχαρη
3 αυγά
3 κεσεδάκια αλεύρι γοχ όχι πολύ γεμάτα
1 φακελάκι ή 2 ½ κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
Ξύσμα ενός...