Συνταγές Μαγειρικής

Το συγκεκριμένο Cheesecake είναι η απόλυτη γαστρονομική έκφραση αγάπης για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου καθώς συνδυάζει την αξεπέραστη κομψότητα ενός ψημένου γλυκού με...

Το Γλυκάκι για το καφέ ή το τσάι σας Υλικά 1 κούπα βούτυρο 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 6 κουταλιές σούπας ζάχαρη άχνη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες...

Εύκολο Σοκολατένιο Κέικ Υλικά 2 φλιτζάνια λευκή ζάχαρη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 φλιτζάνι βούτυρο, λιωμένο 1 φλιτζάνι νερό 3 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη 1...

Η Κασερόπιτα Υλικά 400 γρ. διάφορα κασέρια τριμμένα (προτιμούμε πικάντικα) 4 αβγά ελαφρώς χτυπημένα 600 γρ. αλεύρι 2 κ.γ. baking powder αλάτι (περίπου 3/4 ή 1 κ.γ. κοφτό,ανάλογα πάντα με...

Μακαρόνια με σάλτσα μελιτζάνα Υλικά 1 πακέτο μακαρόνια βρασμένα σύμφωνα με τις οδηγίες του πακέτου(κρατάμε στην άκρη ζεστό το μακαρονόζουμο γιατί μπορεί να χρειαστεί) 3 μέτριες μελιτζάνες με...

Ξινός Τραχανάς είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η σούπα Ξινός Τραχανάς από...

Υλικά: 2 Φλιτζάνια Γάλα Χλιαρό (200 Ml Φλιτζάνι Μέτρησης) Ή 1 Νερό 1 Γάλα 1/2 Φλιτζάνι Γιαούρτι 2-3 Κουταλιές Ελαιόλαδο 1 Κουταλιά Ξύδι 1...

Φασόλια Μαυρομάτικα με Χόρτα ΥΛΙΚΑ: 500 γραμμ.μαυρομάτικα φασόλια χύμα ή συσκευασμένα(τα χύμα είναι πιο νόστιμα) 500 γραμμ. άγρια χόρτα ή κρητικό σταμναγκάθι 1 ποτήρι λάδι 2 κρεμμύδια ξερά μικρά 4-5 μικρά φρέσκα...

Το Μοσχάρι Νουά Σπάλας (βασιλοπούλα) είναι ένα κρέας που λιώνει στο στόμα και αποκτά μια πλούσια, μελωμένη σάλτσα. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι τόσο απλή...

Το Κατσικάκι με Ρεβύθια είναι μια αυθεντική Ροδίτικη συνταγή που φέρνει στο τραπέζι μου τη γεύση της παράδοσης και του τόπου. Πρόκειται για ένα...