Χωριάτικος Κόκορας με Χυλοπίτες: Γεύση από το πατρικό
Ο Χωριάτικος Κόκορας με Χυλοπίτες είναι ένα πιάτο-ωδή στην παραδοσιακή ελληνική κουζίνα. Μόνο η μυρωδιά του φέρνει στο νου εικόνες από το πατρικό, με...
Παραδοσιακό Τυρόψωμο Πορταριάς
Πολλές φορές τα σπιτικά τυρόψωμα μπορεί να βγουν βαριά, με υφή που θυμίζει ψωμί του εμπορίου, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση...
Κορμός λευκής σοκολάτας, μωσαϊκό
ΥΛΙΚΑ
1 πακέτο μπισκότα “ΠΤΙ-ΜΠΕΡ” 225 γρ.
115 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
190 γρ. λευκή σοκολάτα
50 γρ. δάκρυα σοκολάτας
15 γρ. σουμάδα (προαιρετικά)
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Βράζουμε την κρέμα γάλακτος...
Φέτα μαριναρισμένη
Συστατικά
1 φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κσ ψιλοκομμένα βότανα (ανακατεύετε δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, ρίγανη, μαντζουράνα, άνηθο ή αγαπημένα σας)
1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι
Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού
Μία πρεζα...
Ζυμαρικά με κοτόπουλο και παρμεζάνα
Απολαύστε ένα γευστικό γεύμα ποιότητας εστιατορίου
Συστατικά:
● 400 - 600gr κοτόπουλο χωρίς κόκαλα κομμένο σε κύβους,
● 1 φλιτζάνι φέτα τριμμένη
● Σάλτσα ζυμαρικών 600gr
● 1/4 φλιτζάνι...
Κουνουπίδι Καπαμά
Υλικά
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
1 κουνουπίδι κομμένο σε florets
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, τριμμένο
1 ξυλάκι κανέλας
Αλάτι και μαύρο πιπέρι
¼ κουταλάκι του γλυκού θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού,...
Καριόκα στο ταψί, αφράτη και εύκολη
Η καριόκα σε ταψί είναι ένα αγαπημένο γλυκό, που συνδυάζει την πλούσια σοκολάτα με το τραγανό καρύδι. Τώρα, μπορούμε να την απολαύσουμε ακόμα πιο...
Τυρόπιτα σαν πίτσα (Της Ελένης Ψυχούλη)
Μερικές φορές τα πιο απλά πράγματα, αυτά που σχεδόν ντρέπεται να εμφανίσει επισήμως μια νοικοκυρά με μεράκι, απολαμβάνουν το πιο ζεστό χειροκρότημα.
Υλικά (για 6)
500...
Κέικ με φύλλο και γέμιση Μπακλαβά
Το Κέικ με φύλλο και γέμιση Μπακλαβά είναι ένα γλυκό που παντρεύει την παράδοση με τη μοντέρνα ζαχαροπλαστική. Η βάση του είναι ένα αφράτο...
Μπιφτέκια στον Φούρνο
Δοκιμάστε αυτά τα ζουμερά μπιφτέκια στον φούρνο! Φτιαγμένα με απλά υλικά, ψήνονται σε λιγότερο από 30 λεπτά και είναι τέλεια για ένα οικογενειακό δείπνο...