Η πράσινη πατατοσαλάτα με το μπέικον…θα σας καταπλήξει
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
3 κιλά μεσαίες κόκκινες πατάτες
6 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένο
1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι σέλινο, ψιλοκομμένο
1 φλιτζάνι λευκό ξύδι
2 κουταλιές γλυκού μέλι
3 κγ μουστάρδα
1/4 φλιτζάνι φρέσκο άνηθο
1/4...
Ρολλάκια Φύλλου με Γλυκό Κουταλιού
Συστατικά
500 γρ. φύλλο Βυρητού
120 έως 130 γρ αμύγδαλα καθαρισμένα, ψημένα και ψιλοκομμένα
Γλυκό του κουταλιού ή μαρμελάδα. Για ποσότητα πρέπει να υπολογίζετε...
Ρολάκια γεμιστά με πιπεριές και λουκάνικο
Υπέροχα μυρωδάτα ρολάκια πολύ νόστιμα με διάφορες πιπεριές και λουκάνικο και με μπόλικο τυράκι να ξεχειλίζει σε κάθε μπουκιά.
Τα υλικά μας
2 πιπεριές κόκκινες
...
Σεφουκλωτή πίτα Νάξου
Πίτα Νάξου
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό Σέσκουλα, πλυμένα και χοντροκομμένα
5 Φύλλα χωριάτικα
3 Κρεμμύδια φρέσκα, κομμένα σε λεπτές ροδέλες
2 Μέτρια ξερά κρεμμύδια, ψιλοκομμένα
½ μάτσο Άνηθο, ψιλοκομμένο
1/4 του μάτσου...
Ψητό αρνί με γιαούρτι, να γλείφεις τα δάχτυλά σου
To Tavë Kosi είναι μια καταπληκτική συνταγή για ψητό αρνί με ρύζι και γιαούρτι.
Προσοχή όμως: πρέπει να βάλετε απλό γιαούρτι και όχι αρωματισμένο με άλλες ουσίες...
Σπέσιαλ Χοιρινό με Πατάτες στο Φούρνο
ΥΛΙΚΑ:
1 κιλό χοιρινό σε κομμάτια
1 κιλό πατάτες πλυμενες καθαρισμένες κομμένες
2 κουταλάκια του γλυκού αλάτι
2 κουταλάκια του γλυκού μαύρο πιπέρι
2 κουταλάκια του γλυκού ρίγανη
2 κουταλάκια...
Τα πιο αφράτα Κρουασάν…βήμα βήμα
Υλικά:
1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ.
40 γρ.μαγιά
2 κ.γ.αλάτι
200γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
1 κ.γ κουρκουμα
2 κ.σ. ηλιέλαιο
100γρ.ζάχαρη και
περίπου 600ml χλιαρό νερό.
Εκτέλεση
Πρώτα βάζουμε στο κάδο του μίξερ το...
Ατζέμ πιλάφι, η πολίτικη συνταγή!
Αυτή εδώ η συνταγή για ατζέμ πιλάφι είναι μια παραδοσιακή, πολίτικη συνταγή. Αν και λίγο μπελαλίδικη θα μας προσφέρει μια αξέχαστη γευστική εμπειρία!
Υλικά Συνταγής
...
Εύκολα τυροπιτάκια τύπου κουρού
Τα υλικά μας για το ζυμαράκι
600 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι
1 κεσεδάκι σπορέλαιο
1 αυγό
¼ κγ...
Ζυμαρικά φούρνου με τυρί cottage….πεντανόστιμο
Συστατικά
450γρ ζυμαρικά (βίδες, πένες), μαγειρεμένα
1/2 φλιτζάνι βούτυρο
5 αυγά
1 φλιτζάνι γάλα
850 γρ τυρί cottage
5 κσ ξυνή κρέμα *
αλάτι και πιπέρι για την γεύση
Οδηγίες
Προθερμάνετε το φούρνο...