Κουλούρα με τυρί….μακεδονίτικη
Συστατικά:
4 αυγά
200 ml λάδι
500 ml γιαούρτι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 kg αλεύρ1 (+100 g)
100 γραμ. Βούτυρο
200 γραμμάρια λευκό τυρί
1 φρέσκια μαγιά
Παρασκευή:
Διαλύουμε μαγιά στο γιαούρτι,...
Τα γνωστά σε όλους τουλουμπάκια
Το Tulumba είναι ένα δημοφιλές επιδόρπιο που βρίσκεται στις κουζίνες της πρώην Οθωμανικής Αυτοκρατορίας. Πρόκειται για τηγανητό ζυμάρι εμποτισμένο σε σιρόπι.
Συστατικά:
● Αλεύρι 400g
● 1/2...
Παραδοσιακή πίτα με τυριά…θα σας ενθουσιάσει
Για τη ζύμη:
½ κιλό αλεύρι
½ φλιτζάνι λάδι
1 μισό σφηνάκι ρακής
1 φλιτζάνι νερό
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Για τη γέμιση:
3-4 πατάτες (περίπου 800 γραμμάρια)
3 αρκετά μεγάλα...
Σιροπιαστός Χαλβάς Φούρνου…που Πάντα μου θυμίζει τα παιδικά μου χρόνια
Υλικά
Για το χαλβά φούρνου:
1 φλ. τσαγιού αμυγδαλόψιχα χωρίς φλούδα
4 κ.σ. κοφτές αλεύρι
2 κ.γ. κοφτά μπέϊκιν πάουντερ
1 φλ. τσαγιού φρέσκο βούτυρο...
Φανταστική Γλυκιά Γαλατόπιτα χωρίς φύλλο
ΥΛΙΚΑ
1½ λίτρο γάλα
260 γρ ζάχαρη
210 γρ σιμιγδάλι ψιλό
5 αυγά
50 γρ βούτυρο
1 κρόκο αυγού
3 βανίλιες
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το γάλα, την ζάχαρη, τα αυγά, το...
Μπακαλιάρος Πλακί στην κατσαρόλα…θα σας ξετρελάνει
Μπακαλιάρος Πλακί στην κατσαρόλα
Την Κυριακή των Βαϊων συνηθίζεται να τρώμε ψάρι. Δείτε εδώ μια εύκολη αλλά πολύ νόστιμη συνταγή για μπακαλιάρο πλακί
Υλικά
180 γρ ψάρι...
Κρητικές κολοκυθόπιτες τηγανιού με γλυκοκολοκύθα
Υλικά:
Για τη γέμιση:
1 κιλό κολοκύθα (ζυγισμένη αφού καθαριστεί)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
½ κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το φύλλο:
1,5 κούπα νερό
½ κούπα ελαιόλαδο
Το χυμό ενός λεμονιού
1 κουταλάκι κοφτό...
Αυτό το αρνάκι στην γάστρα είναι λουκούμι…
ΥΛΙΚΑ
1.360 κιλά πόδι αρνιού, χωρίς κόκαλο με το λιπάκι του
Αλάτι
Μαύρο πιπέρι
Παρθένο ελαιόλαδο
12 σκελίδες σκόρδου (6 λεπτά κομμένα σε φέτες και 6 λιωμένο)
2 κουταλιές της...
Τα ωραιότερα,αφράτα,υπέροχα νόστιμα Κασεροκούλουρα
Αυτά τα τραγανά και αφράτα κασεροκούλουρα είναι φτιαγμένα με απλά υλικά και έχουν μια γλυκιά και αλμυρή γεύση που θα σας αρέσει.
Υλικά:
1 φακελάκι...
Τούρτα Σπέσιαλ Μπαμπάς !!!!
ΥΛΙΚΑ ΚΑΙ ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΜΠΑΜΠΑ:
12Ο ml γάλα χλιαρό,
125 γραμμάρια ζάχαρη,
25 γραμμάρια μαγιά νωπή,
240 γραμμάρια αλεύρι,
λίγο αλάτι,
3 αυγά
Διαλύουμε την μαγιά με λίγη ζάχαρη,το γάλα,και μισή κούπα...