Αφράτα κεφτεδάκια φούρνου
Υλικά για περίπου 26 κεφτεδάκια:
600 γραμμάρια κιμά μοσχαρίσιο, περασμένο δύο φορές από τη μηχανή
5 γεμάτες κουταλιές της σούπας νιφάδες βρώμης
3 κουταλιές...
Τιγανόπιτες της Γιαγιάς με Φέτα
Συστατικά:
1/2 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 μεγάλα αυγά, χτυπημένα με ένα πιρούνι
1 φλιτζάνι νερό
1 κουταλιά ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι τσαγιού φέτα
Πιπέρι
1/2 φλιτζάνι ανάμεικτα, φρέσκα βότανα...
Γίγαντες φασόλια με αμπελόφυλλο και σάλτσα πέστο
Συστατικά
6 φλιτζάνια μαγειρεμένα φασόλια * περίπου 2 φλιτζάνια ωμά
2 φλιτζάνια ψιλοκομμένη ρόκα
1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο μαϊντανό
4 κρεμμυδάκια φρέσκα ψιλοκομμένα
Τριμμένη φλούδα ενός λεμονιού
Για το πέστο
12 αμπελόφιλα,...
Συνταγές με μπαγιάτικο ψωμί για να γλύφετε τα δάχτυλά σας
Υπάρχουν πολλοί έξυπνοι τρόποι για να το απολαύσετε, να δημιουργήσετε και να αποκτήσετε «νέα υλικά», που θα προκύψουν από το μπαγιάτικο ψωμί, δεν είναι...
Πηλιωρίτικη Σκορδαλιά με Καρύδια και Ταχίνι
Συστατικά
2 κουταλιές της σούπας Ταχίνι
1 φλιτζάνι τριμμένα καρύδια
2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
2/3 φλιτζάνι νερό συν 2 κουταλιές της σούπας.
Χυμός 1-2 λεμονιών
Αλάτι και πιπέρι
1 κουταλιά της...
H Περιβόητη Μεσογειακή σαλάτα του Καίσαρα
Συστατικά
1 κεφάλι μαρουλιού
12 ελιές Καλαμών
10 αποξηραμένες από τον ήλιο ντομάτες στραγγισμένες εάν είναι σε λάδι
½ φλιτζάνι κρουτόν
8 λεπτές φέτες προσούτο
Αλατοπίπερο και μαύρο πιπέρι
Για την...
Μπισκοτάκια με κακαό και Μαρμελάδα
ΥΛIΚΑ
125 γρ. βούτυρο μαλακό, σε θερμ. δωματίου
1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
1/2 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη
1 αυγό μεγάλο
1/2 φλιτζάνι κακάο...
Από το Ποιο Αφράτο,Υπέροχο,Γευστικό Γλυκό Ρεβανί
ΥΛΙΚΑ
6 αυγα,
μισο φλυντζανι τσαγιου ζαχαρη,
1 φλυντζανι τσαγιου γαλα χλιαρο,
1 φλυντζανι τσαγιου σπορελαιο,
500 γραμναρια σιμιγδαλι χοντρο,
1 βανιλια,
1 μπεικιν παουντερ(φακελακι)
ξυσμα ενος φρεσκου λεμονιου!!
Εκτέλεση
Χτυπαμε τα αυγα...
Συνταγή μαριναρισμένου κοτόπουλου
Αυτό το αρωματικό κοτόπουλο μαρινάρεται με λεμόνι και ελαιόλαδο και στη συνέχεια μαγειρεύεται με κρεμμύδια, ντομάτες και σταφίδες.
Συστατικά:
Λαδολέμονο*
450 - 1800γρ κοτόπουλο - κομμένο σε...
Σιροπιαστό γλυκό με φρυγανιές και κρέμα
ΥΛΙΚΑ
12 φρυγανιές
Για την κρέμα
1 λίτρο γάλα
6 κσ αλεύρι
2,5 κσ κορν φλάουρ
6 κσ ζάχαρη
1 κσ βούτυρο
1 βανίλια
Για το σιρόπι
1 φλ ζάχαρη
1 φλ νερό
φλούδα λεμονιού
τριμμένα γκοφρετάκια...