Συνταγές Μαγειρικής

  Το Κροκ Μεσιέ (Croque Monsieur) είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Είναι κάτι...

Συστατικά Για το σιρόπι: 4 φλιτζάνια νερό 3 φλιτζάνια ζάχαρη 1/2 Χυμός  λεμονιού   Για το Μπακλάβα: 36 φύλλα  (μέγεθος 14 x 18 ιντσών) 300 γραμμάρια βούτυρο κλαριφιέ 300 γραμμάρια αποφλοιωμένα φιστίκια αιγίνης, αλεσμένα...

Ας επικεντρωθούμε στην πίτα, ένα είδος γλυκού κέικ που κατά την παράδοση παρασκευάζεται με 7 υλικά και μοιράζεται στον κόσμο, είτε αφού "τη διαβάσει"...

Συστατικά 200 g / 1 φλιτζάνι πλιγούρι 1 μεγάλο λάχανο (να βγάζει περίπου 20 μεγάλα έως μεσαία φύλλα λάχανο) 1 μέτριο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο 225 g κιμά Λίγο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 30...

Συστατικά 6 κουταλιές βούτυρο (αλατισμένο 6 κουταλιές καλαμποκάλευρο 1 φλιτζάνι νερό 300 γραμμάρια τυρί κασσέρι Εκτέλεση Συγκεντρώστε τα υλικά. Σε ένα τηγάνι, λιώνετε πλήρως το βούτυρο. Αφήστε το βούτυρο να...

Υλικά 250 γρ. γιαούρτι Total 2% 500 γρ. σοκολάτα κουβερτούρας με 70% κακάο, σε μικρά κομματάκια 250 γρ. κρέμα γάλακτος πλήρης 5 κ.σ. σιρόπι...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 φλιτζάνι (140 γραμ.) Χονδροκομμένους αποξηραμένους χουρμάδες 1/2 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 1 1/2 φλιτζάνια (225 γραμ.) Αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 3/4 φλιτζάνι (165g) καστανή...

Το Ριζότο με Κοτόπουλο και Μανιτάρια είναι ένα πιάτο που ξεχωρίζει για την πλούσια, βελούδινη υφή του και τον αρμονικό συνδυασμό γεύσεων. Το ζουμερό...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 375 γραμ. Linguine 2 κσ εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο 250 γραμμάρια ντοματάκια Baby 2 κολοκυθάκια, κομμένα σε φέτες 2 μανιτάρια, κομμένα σε λεπτές φέτες 2 σκελίδες σκόρδο, κομμένα σε φέτες 300ml...

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 150 γραμμάρια πεπερόνι σε φέτες 1 κουταλιά σούπας παρθένο ελαιόλαδο 1 κόκκινο κρεμμύδι, στην μέση, κομμένο σε φέτες 200g μανιτάρια μικρά μανιτάρια, κομμένα στην μέση 1 πράσινη πιπεριά...