Τούρτα Σεράνο…όπως παλιά
Τούρτα Σεράνο
Η Συνταγή είναι του Pastry chef Stratos Petrou
Υλικά
Για το Παντεσπάνι
5 Αυγά μεσαία
125 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
125 γρ Αλεύρι για όλες τις χρήσεις (κοσκινισμένο)
20...
Κέικ Λεμονιού…αυτό το κέικ είναι τόσο υγρό και ξεχειλίζει από γεύσεις
Κέικ Λεμονιού είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Η έντονη γεύση του λεμονιού,...
Γιαννιώτικο Κανταΐφι με μπακλαβά
Το Γιαννιώτικο Κανταΐφι είναι ένα από τα πιο αγαπημένα μου παραδοσιακά γλυκά και κάθε φορά που το φτιάχνω, το σπίτι μοσχοβολάει! Είναι ένα σιροπιαστό...
Εξαιρετικά νοστιμο κεικ σοκολατας φτιαγμενο με νερο και χωρις αυγα
Κεικ σοκολατας φτιαγμενο με νερο και χωρις αυγα
Υλικά
αλευρι 300γρ
ζαχαρη 180γρ
Φυτικό λάδι 100ml
κακαο 2-3 κουτ
νερο 250ml
1 κουταλια της σουπας μαγειρικη σοδα,
1 κουταλια της σουπας...
Η πιο νόστιμη συνταγή για συκώτι όλων των εποχών!
Το συκώτι γίνεται μαλακό, ζουμερό, τρυφερό!
Υλικά :
600 γρ μοσχαρίσιο συκώτι
1 αυγό
3 σκελίδες σκόρδο
1 κουτ Ζάχαρι
1 κουτ αλάτι
0,5 κουτ σόδα
1 κρεμμυδι
φυτικό λάδι για τηγάνισμα
κορν...
Τυροπιτάρια με κεφίρ στο τηγάνι….
Τυροπιταρια στο τηγάνι
Συστατικά:
• Αλεύρι 3 φλ
• Κεφίρ 1 φλ
• Αυγό κοτόπουλου 2 τεμ.
• Αλάτι 1 κουτ.
• Ζάχαρη 1 κουτ.
• Μαγειρική σόδα 0,5 κουτ.
• Φυτικό...
Μπριζόλες κιμά
Μπριζόλες κιμά
Οι συνηθισμένες μπριζόλες σνιτσελ από χτυπημένο κρέας τις ειχαμε βαρεθει.
Γι' αυτό σήμερα μαγείρεψα μπριζόλες κιμά.
✅Υλικά:
Οποιοσδήποτε κιμάς - 500 g
Αλάτι, πιπέρι - για...
Εφτιαξα τηγανητούς κολοκυθοανθούς…Τίποτα καλύτερο.
Οι τηγανητοί κολοκυθοανθοί είναι ένα αγαπημένο καλοκαιρινό πιάτο στην Ελλάδα. Οι βρώσιμοι ανθοί των κολοκυθιών βυθίζονται σε ένα ελαφρύ κουρκούτι, συνήθως φτιαγμένο από αλεύρι,...
Τάρτα με Σιμιγδαλένιο Χαλβά….είναι απίστευτος
Η Συνταγή είναι του Pastry Chef Stratos Petrou
Υλικά
400 γρ Κουλουράκια Κανέλας
200 γρ βούτυρο αγελάδος λιωμένο
Για το Σιρόπι
200 γρ ζάχαρη κρυσταλλική
400 γρ νερό...
Γαύρος πλακί κοκκινιστός
Υλικά
1 κιλό γαύρο
1 μέτριο κρεμμύδι
Λίγο μαϊντανό
3 σκελίδες σκόρδο
3 φρέσκιες ντομάτες
½ φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε το γαύρο αφαιρώντας το κεφάλι και τον πλένουμε καλά. Τον...