Γλυκά - Παγωτά

Η Τούρτα "Πράγα" (Praha Cake) είναι ένα θρυλικό γλυκό, κλασικό και δοκιμασμένο στο χρόνο, που παρά το όνομά του, έγινε διάσημο στη Ρωσία. Πρόκειται...

Λοιπόν το Κέικ Σοκολάτας με Αχλάδια... Σούπερ νόστιμο! Και τα 2 κέικ πήραν άριστα στο σπίτι, κλίνω ελαφρώς προς την vegan εκδοχή, υπέροχη γεύση και...

Πουτίγκα Παντεσπάνι, ένα αγαπημένο γλυκό με πλούσια κρέμα, τραγανά καρύδια και αφράτο παντεσπάνι. Το φτιάχνουμε σε γιορτές και ειδικές περιστάσεις, αυτή η πουτίγκα θα...

Υλικά: Για τη ζύμη: 4 Ποτήρια αλεύρι (1 ποτήρι χωριάτικο κίτιρνο, 3 Ποτήρια για όλες τις χρήσεις) 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι Λίγες σταγόνες λεμόνι 1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο Χλιαρό νερό...

Υλικά Ζύμη Choux: 100 γρ νερό 150 γρ γάλα 100 γρ βούτυρο 82% 3 γρ αλάτι 7 γρ ζάχαρη 140 γρ αλεύρι 220 - 240 γρ αυγά (5 τμχ C1) Κρέμα: 500 ml γάλα 100...

Υλικά: Για το τυρι: 250 γραμμάρια τυρί κότατζ (στεγνό) ή τυρί κρέμα 30 γραμμάρια βούτυρο (μαλακό) 20 γραμμάρια ζάχαρη άχνη 20 γραμμάρια γάλα ζαχαρουχο Βανίλια (προαιρετικά) Για το γλάσο: 100 γραμμάρια σοκολάτα...

Πολλές φορές τα νηστίσιμα γλυκά βγαίνουν στεγνά ή βαριά στην υφή, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη σωστή ισορροπία ανάμεσα στο σιμιγδάλι και...

Η ζεστή, πλούσια μυρωδιά από το καβουρδισμένο καρύδι και το αρωματικό κονιάκ που ανακατεύεται με το κακάο στον πάγκο της κουζίνας σάς μεταφέρει αμέσως...

Αυτά τα διάσημα ρολάκια με Κανέλα και κρέμα είναι η απόλυτη γλυκιά αμαρτία που θα κάνει την κουζίνα σας να μοσχοβολήσει και την καρδιά...

Μια συνταγή που συνδυάζει την απλότητα με την απόλυτη γευστική απόλαυση! Υλικά: 100 γραμμάρια μαύρη σοκολάτα (54-55% κακάο) 25 γραμμάρια βούτυρο 1 αυγό (μεσαίο) 80 γραμμάρια καστανή ζάχαρη (ή...