Ιδιαίτερες συνταγές

24  κουλουράκια ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ 1 φλιτζάνι βούτυρο, μαλακό 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας 170 gr σοκολάτα λιωμένη ΟΔΗΓΙΕΣ Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 185ºC και...

  Υλικά  1 φλιτζάνι νερό χλιαρό (180 ml)  1/2 φλιτζάνι ηλιέλαιο (100ml)  1 φλιτζάνι γάλα χλιαρό (200 ml)  1κγ αλάτι  1 κσ ζάχαρη  6 κούπες αλεύρι (680 γρ)  2  μέτρια αυγά  2 φακελάκια...

Το λαχανόρυζο είναι ένα κλασικό πιάτο της περιοχής και συνδυάζεται εξαιρετικά με κυνήγι και πουλερικά. Υλικά Για 4 μερίδες 1 μεγάλο κρεμμύδι χοντροκομμένο 3 ½ φλιτζ. πράσινο λάχανο, πλυμένο...

Υλικά: 1 κιλό αλεύρι γ.ο.χ. 40 γρ.μαγιά 2 κ.γ.αλάτι 200γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 1 κ.γ κουρκουμα 2 κ.σ. ηλιέλαιο 100γρ.ζάχαρη και περίπου 600ml χλιαρό νερό. Εκτέλεση Πρώτα βάζουμε στο κάδο του μίξερ το...

Τα υλικά μας για το ζυμαράκι 600 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 1 κεσεδάκι στραγγιστό γιαούρτι 1 κεσεδάκι σπορέλαιο 1 αυγό ¼ κγ...

Πολλές φορές τα σπιτικά τυρόψωμα μπορεί να βγουν βαριά, με υφή που θυμίζει ψωμί του εμπορίου, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση...

Συστατικά 1 φλιτζάνι ελαιόλαδο 2 κσ ψιλοκομμένα βότανα (ανακατεύετε δεντρολίβανο, θυμάρι, φασκόμηλο, ρίγανη, μαντζουράνα, άνηθο ή αγαπημένα σας) 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι Ξύσμα και χυμό ενός λεμονιού Μία πρεζα...

Συστατικά Κάνει 2 Τσουρέκια Για την εκκίνηση της μαγιάς ½ φλιτζάνι γάλα (χλιαρό) 1 κουταλιά της σούπας ξηρή ζύμη (στιγμιαία) 1 κουταλάκι ζάχαρη 2 κουταλιές αλεύρι για όλες τις χρήσεις Για...

Συστατικά 3 φλιτζάνια αλεύρι ολικής αλέσεως 1 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι αλάτι ¾ φλιτζάνι νερό ½ φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο ½ φλιτζάνι ελληνικό γιαούρτι 1 κουταλιά κόκκινο...

Συστατικά ζύμη: 1 kg πατάτας 80 γρ. αλεύρι γ.ο.χ 40 g κορν φλάουρ Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο (για την γεύση) Γέμιση: 250 g μανιτάρια, κομμένα 1/2 κολοκύθι, σε κύβους 1 κρεμμύδι, κομμένο 1 πιπεριά, σε...