Κύρια Πιάτα

Kεφτεδάκια στην κατσαρόλα Συστατικά 500γρ. κιμά μοσχαρίσιο 1-2 μέτρια κρεμμύδια 1-2 σκελίδες σκόρδο (προαιρετικά) 3 κουτ. σούπας μαϊντανό ψιλοκομμένο ξύσμα 1 λεμονιού 2 χοντρές φέτες μπαγιάτικο ψωμί (ψίχα) 2-3 κουτ. σούπας ελαιόλαδο 1...

Υλικά 500 γρ. κιμά, μοσχαρίσιο 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι, τριμμένο στον τρίφτη 1 αυγό, κατά προτίμηση βιολογικό 1/3 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 3 φρυγανιές, μουλιασμένες σε νερό και καλά στυμμένες αλάτι,...

Αυθεντική συνταγή από τη Θεσσαλία, με μοναδική γεύση που θα σας ταξιδέψει! Η Μπατζίνα αποκτά μια νέα διάσταση με αυτή τη συνταγή, είναι πλούσια...

Yπέροχη κρέμα σιμιγδάλι ή Γαλατόπιτα  Μια απλή και απολαυστική συνταγή .. !! Συστατικά 1 λίτρο γάλα 1 φλιτζάνι σιμιγδάλι 1 φλιτζάνι ζάχαρη προσαρμόζεται στις προτιμήσεις 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 100...

Κοτόπουλο στο φούρνο με μπεσαμέλ Συστατικά: 3 στήθη κοτόπουλου κομμένο σε μπουκιές 2 ντομάτες 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο 1 πράσινη πιπερια 120 ml κρέμα γάλακτος 50γρ αλεύρι 70 γραμμάρια τριμμένο κίτρινο...

Τσιλάδια, παραδοσιακή μεσσηνιακή συνταγή Υλικά 1 κιλό ψάρι μπακαλιάρου, ξαλμυρισμένο 2 φλιτζάνια κρεμμύδια σε φέτες 1 φλιτζάνι ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι (προαιρετικό) 1 σκελίδα σκόρδο σε φέτες 2 κσ Βαλσάμικο ξύδι Καλαμάτας 1...

Υλικά 1 πακέτο φύλλων κρούστας 500γρ 5 αυγά 500 ml ζεστό νερό 80 γρ λιωμένο βουτυρο 70 μλ φυτικό λάδι 300 γρ τυρί φέτα ή ανθότυρο τριμμένο Εκτέλεση Σπάμε και χτυπάμε με...

Κολοκυθόπιτα σε ρολό Προετοιμάζοντας μια γρήγορη πίτα με κολοκυθάκια σε μια ώρα. Η προετοιμασία είναι γρήγορη και εύκολη και η πίτα είναι νόστιμη. Συστατικά : 500 g φύλλο...

Υλικά: 1 πακετο φύλλο σφολιάτας η κουρού Γεμιση : 1 κονσερβα κομμενα μανιταρια 1 κρεμμυδι ψιλοκομμενο 1 κοκκινη και 1 κιτρινη πιπερια αλατοπιπερο λαδι 1/2 ποτήρι...

Συστατικά Κιμάς - 900 γρ Τριμμένη φρυγανιά - 70 g Ψιλοκομμένο μαϊντανό - 2 κουταλιές της σούπας Αυγό - 1 τεμ Αλεσμένο μπαχάρι - 1/2 κουτ Μοσχοκάρυδο - 1/2 κουτ Κόκκινα...