Πατσαβουρόπιτα με τυριά !!
Πατσαβουρόπιτα με τυριά !! (Recipe in Greek & English)
Πατσαβορόπιτα ονομάζεται έτσι λόγω του τρόπου προετοιμασίας του! Είναι τόσο απλή με λίγα μόνο συστατικά και ...
Σπιτική Μελιτζανόπιτα
Η Σπιτική Μελιτζανόπιτα με Χειροποίητο Φύλλο είναι μια από τις πιο ιδιαίτερες, πλούσιες και χορταστικές πίτες της ελληνικής παράδοσης. Αν και η μελιτζάνα δεν...
Σπανακόπιτα με ανθότυρο και παρμεζάνα…
Συστατικά
Ζύμη
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο: 2 κουταλιές της σούπας
Αλεύρι: 400g
Ζεστό νερό: 200g
Αλάτι: 8g
Γέμιση
Σπανάκι: 300g
Σεσκουλα: 300γρ
Φρέσκα κρεμμυδάκια (ή πράσο): 50γρ
Καπνιστό μπέικον: 50γρ
Παρμεζάνα τριμμένη: 50g
Ανθότυρο: 50g
Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο:...
Μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα…Θα σας ξετρελάνει!
Το μπιφτέκι ταψιού γεμιστό με φέτα είναι μια συνταγή που θα σας ξετρελάνει. Μπορείτε να το συνοδεύσετε με πατατούλες φούρνου ή τηγανητές, καθώς και...
Τυρόπιτα τσαλακωτή πανεύκολη -πεντανόστιμη του 5′
Τυρόπιτα τσαλακωτή πανεύκολη -πεντανόστιμη του 5'!!!
Υλικά
1 πακέτο φύλο κρούστας
500 γραμ.φέτα τυρί
ελαιόλαδο
4 αυγά
1 ποτήρι γάλα
Εκτέλεση
Λαδώνουμε την επιφάνεια του ταψιού μας
Στρώνουμε 4 φύλα κρούστας λαδώνοντας κάθε...
Πέννες στο φούρνο με σάλτσα μελιτζάνας
Πέννες στο φούρνο με σάλτσα μελιτζάνας
Συστατικά
Πέννες: 600g
Σάλτσα ντομάτας: 750 ml
Σκελίδες σκόρδου: 2
Μελιτζάνες: 3
Μοτσαρέλα: 300g
Τριμμένη παρμεζάνα: 50g
Φρέσκα Φύλλα βασιλικού: 2/3
Εξαιρετικό παρθένο...
Στριφτάρι με κρέμα μπουγάτσας
Στριφτάρι με κρέμα μπουγάτσας
Συνταγή
1 πακέτο έτοιμa φύλλα κρούστας
1,5 φλιτζάνι λιωμένο βούτυρο
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα
Κρέμα Μπουγατσας
4 φλιτζάνια πλήρους γάλακτος
1 φλιτζάνι ζάχαρη (προσωπικά χρησιμοποιώ μισό φλιτζάνι)
1 φλιτζάνι σιμιγδάλι
3-4...
Μελιτζάνες με σάλτσα στο φούρνο
Μελιτζάνες με σάλτσα στο φούρνο
Υλικά:
3 μεγάλες μελιτζάνες φλάσκες
1 μεγάλο κρεμμύδι
μαϊντανός (ψιλοκομμένος)
2 σκελίδες σκόρδο
λάδι
αλάτι-πιπέρι
2 κουτιά κανονικά ντοματάκια τριμμένα στον τρίφτη ή 6-7 μικρές ντομάτας τριμμένες...
Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα
Κατσαμάκι ή Μαμαλίγκα ή Μπατζίνα
Η μαμαλίγκα θεωρούνταν το πρωινό φαγητό των ορεινών μας χωριών. Συνηθίζονταν για πρωινό το χειμώνα και κυρίως όταν έκανε παγωνιά. Ήταν φαγητό αγαπητό...
Μελιτζάνες Παπουτσάκια: Η πιο νόστιμη συνταγή της μαμάς!
Οι Μελιτζάνες Παπουτσάκια είναι ένα φαγητό που μας ταξιδεύει στη γεύση της παράδοσης και του σπιτικού φαγητού. Είναι ιδανικά για ένα οικογενειακό τραπέζι, καθώς...