Δείτε Επίσης: Μελωμένες Χοιρινές Μπριζόλες στο Τηγάνι | Ψητές Πατάτες με δύο φανταστικές σάλτσες…θα σας ξετρελάνουν
Μπριζόλες με Πατάτες στο Φούρνο
Συστατικά
για το κρέας:
1 κιλό χοιρινές μπριζόλες λαιμού
1/2 κγ μουστάρδα
10γρ Αλάτι
4 κσ λάδι
Για τις πατάτες:
1 κιλό πατάτες
1 φρέσκια πιπεριά
1 σκόρδο ψιλοκομμένο
1/2 κγ αλάτι
1/2 κγ Μείγματα μπαχαρικών
5 φέτες ψιλοκομένες Μπέικον, για άρωμα
5 κσ λάδι
Εκτέλεση
Σίγουρα ανήκει στην κατηγορία των πιάτων που όλοι γνωρίζουν πώς να ετοιμάσουν, οπότε είναι μια καλή επιλογή για όσους θα ήθελαν κάτι απλό και νόστιμο εκείνη την ημέρα χωρίς να πρέπει να σταθούν ώρες στην κουζίνα.
Καλύψτε τις μπριζόλες με μουστάρδα, δεν είναι καλό να το παρακάνετε. Προσθέστε αλάτι και καλύψτε και αφήστε να μαριναριστούν για τουλάχιστον μία ώρα στο ψυγείο. Είναι καλύτερο όλη την νύχτα.
Κόβουμε τις πατάτες σε μικρότερους κύβους, προσθέτουμε ψιλοκομμένη φρέσκια πιπεριά, σκόρδο ,αλάτι, ένα μείγμα μπαχαρικών εάν επιθυμείτε, λίγο μπέικον για την γεύση, λάδι και ανακατεύουμε τα πάντα καλά και βάζουμε ομοιόμορφα στο ταψί
Τώρα απλώστε το κρέας σε όλο το ταψί και βάλτε το φούρνο στους 200 C για την επόμενη μισή ώρα.
Αφού παρέλθει ο χρόνος, γυρίστε το κρέας και ανακατέψτε τις πατάτες και στη συνέχεια συνεχίστε να ψήνετε για την επόμενη μισή ώρα στην ίδια θερμοκρασία.
Αφού περάσει η δεύτερη μισή ώρα σε αυτήν τη φάση προετοιμασίας, γυρίστε το κρέας για άλλη μια φορά και αφήστε το για λίγο στο φούρνο για δέκα λεπτά και το πιάτο είναι έτοιμο για σερβίρισμα.
Σερβίρετε με σαλάτα, λάχανο ή χόρτα…και καλή απόλαυση
Δείτε Επίσης: Μελωμένες Χοιρινές Μπριζόλες στο Τηγάνι | Ψητές Πατάτες με δύο φανταστικές σάλτσες…θα σας ξετρελάνουν
Δείτε το βίντεο της Συνταγής εδώ
