Κύρια Πιάτα

Μοσχάρι Στιφάδο με ζυμαρικά Υλικά  1 κιλό κουνέλι, ή μοσχαρίσιο κρέας (έβαλα μοσχαρίσιο και μαρινάρισα με λίγο αλάτι και πιπέρι από τη νύχτα) 3 ντομάτες, ψιλοκομμένες με...

Κασσεροπιτα με ζαμπόν και ντομάτα Υλικα: 1 πακετο φύλο σφολιάτας, 500γρ.κασερι τριμμένο, 350γρ εμενταλ τριμμένο, 1 ντοματα ψιλοκομμένη, 10 φετες ζαμπον κομμένο τετραγωνάκια, 2 αυγα, 300γρ.κρεμα γάλακτος, αλάτι και πιπερι Εκτελεση Βάζουμε σε ένα μπολ...

Η ζεστή, γλυκιά μυρωδιά του φρέσκου γάλακτος που σιγοβράζει με τους αρωματικούς σπόρους της φυσικής βανίλιας σμίγει μαγικά με το πλούσιο, βουτυράτο άρωμα του...

Η Κολοκυθόπιτα με Τραχανά είναι μια συνταγή από τις γιαγιάδες μας, γνωστή και ως "Ταρκάσι", που έχει νοσταλγική γεύση και πολλή νοστιμιά. Η κολοκύθα...

Αυτή η παραδοσιακή συνταγή από την Καρδίτσα είναι μια υγιεινή και εύκολη επιλογή για όσους αγαπούν τα γλυκά. Χρησιμοποιώντας καλαμποκάλευρο ως βάση και στρώση...

Τραχανόσουπα(Greek & English) Συστατικά: 1 φλιτζάνι τραχανά 4 φλιτζάνια νερού ή ζωμό λαχανικών 180g τυρί φέτα, τριμμένο 1 φλιτζάνι γάλα 1 κουταλάκι του γλυκού βουτύρου Μέθοδος: Προσθέστε το τραχανά σε μια κατσαρόλα...

Κοτόπουλο κοκκινιστό με ρύζι Υλικά 5-6 μερίδες 1 κιλό φιλέτο μπούτι κοτόπουλο ξεκοκαλισμένο (ή στήθος) ελαιόλαδο 1 μεσαίο κρεμμύδι 2-3 σκελίδες σκόρδο 2 μεσαία καρότα 1 πιπεριά (ό,τι χρώμα προτιμάτε) 1/2 φλυτζ....

Kοτόπουλο με πατάτες λεμονάτες 🍋🐔🥔 Υλικά 2 κιλά κόροπουλο με το δέρμα μηρό και μπουτι 1 κουταλιά της σούπας ξηρή ρίγανη 1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι 1 κουταλάκι αποξηραμένο δεντρολίβανο 1...

Μελιτζάνες Γεμιστές (Imam Bayildi) Υλικά 2 μεγάλες μελιτζάνες 1 μεγάλο κρεμμύδι, κομμένο στην μέση σε λεπτές φέτες 3 ντομάτες, ψιλοκομμένες 3-4 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο 1 μάτσο μαϊντανό, ψιλοκομμένο 60ml /...

Κεφτέδες Φούρνου με λαχανικά Χρόνος προετοιμασίας - 30 λεπτά Χρόνος μαγειρέματος - 40-45 λεπτά Για τα κεφτεδάκια: 450 γρ. μοσχαρίσιο κιμά 1 μέτριο κρεμμύδι, τριμμένο 2 φέτες μπαγιατικο...