Λεμονάτο, ζουμερό χοιρινό με πατάτες στην κατσαρόλα
Χοιρινό Λεμονάτο με Πατάτες είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Αυτό το πιάτο...
Κεφτέδες με κόκκινη σάλτσα και λαχανικά
Υλικά
Για τους Κεφτέδες
• 500 γραμμάρια μοσχαρίσιο κιμά
• 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
• 1 σκελίδα σκόρδο κρέατος
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού...
Πατάτες με λουκάνικο στο φούρνο!
Υλικά:
1,5 κιλό πατάτες
800 gr λουκάνικα Χωριάτικα
2 Κσ μουστάρδα μέτρια καυτερή
1 κουταλάκι ρίγανη ξηρή
2 λεμόνια (χυμός)
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι και πιπέρι.
Εκτέλεση:
Κόβουμε τις πατάτες...
Σούπα κοτόπουλο αυγολέμονο
Συστατικά
2,5 lt ζωμό κοτόπουλου κατά προτίμηση σπιτικός*
3 φλιτζάνια μαγειρεμένο κοτόπουλο
1/2 κουταλιού κλωστή κρόκος (προαιρετικά)
Αλάτι και λευκό πιπέρι
2/3 φλιτζάνι ρύζι για σούπα
1 φλιτζάνι / 240...
Υπεροχά Κανελόνια με Κιμά και Ανθότυρο
Τα Κανελόνια με Κιμά και Ανθότυρο είναι ένα πιάτο που φέρνει στο μυαλό μας τα οικογενειακά τραπέζια και τις ζεστές αναμνήσεις. Η πλούσια γέμιση...
Ρολάκια Μελιτζάνας…
Υλικά:
μελιτζάνες 3-4
τυρί φέτα
αλάτι και πιπέρι
4 ντομάτες για σάλτσα
1 μικρό κρεμμύδι ξερό
1 -2 σκελίδα σκόρδο πολτοποιημένη
μαϊντανός ψιλοκομμένος
ελαιόλαδο
οδοντογλυφίδες
Εκτέλεση:
1....
Γαλατοπιτα με χυμό πορτοκαλι χωρίς φύλλο!!
Υλικά
1300 ml. γάλα φρεσκο Πλήρες
30 γρ. Βούτυρο
150 ml. χυμό πορτοκαλιού
110 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
30 γρ. κόρν φλάουρ
200 γρ. ζάχαρη
4 αυγά + 1 κρόκο
1 κουταλιά της...
Παπαρδέλλα με λουκάνικο και μάραθο
Ένα γρήγορο και πολύ νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα σας αρέσει πολύ. Δεν χρειάζεται πολλή ώρα προετοιμασίας και μαγειρέματος και απελευθερώνει άφθονα αρώματα.
YΛΙΚΑ :
250...
Αυτά είναι τα πιο αφράτα ΚΕΜΠΑΠ
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κιλά μοσχαρίσιο κιμά
2 κιλά αρνί
1-2 μεσαία κρεμμύδια ψιλοκομμένα.
2 κουταλάκια αλάτι
1 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι.
1 κσ ξηρή μέντα.
1 κγ κύμινο σκόνη.
1/2 κγ κανέλα.
1...
Μοσχάρι Λεμονάτο
Μοσχάρι Λεμονάτο είναι μια λαχταριστή επιλογή που φτιάχνω συχνά στο σπίτι, γιατί συνδυάζει γεύση, ευκολία και αποτέλεσμα που εντυπωσιάζει. Το κλασικό αυτό πιάτο της...