Τραγανοί Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα
Οι Τραγανοί Κολοκυθοκεφτέδες με φέτα είναι ένας υπέροχος χορτοφαγικός μεζές, που απολαμβάνουμε τα καλοκαίρια στις ταβέρνες, στο σπίτι, σε οικογενειακές και φιλικές «μαζώξεις»
Υλικά
10 κολοκυθάκια
1...
Αχλάδια φούρνου με τυρί, μέλι και καρύδια.
Αχλάδια φούρνου με τυρί, μέλι και καρύδια.
Τα Αχλάδια φούρνου γεμιστά με τυρι, μέλι και καρύδια είναι ένα πολύ νόστιμο ορεκτικό που θα κατακτήσει όλους...
Τηγανητά Μανιτάρια με σκόρδο μέλι και μπαλσάμικο
Μανιτάρια με σκόρδο μέλι και μπαλσάμικο
Αυτά τα Τηγανητά Μανιτάρια με σκόρδο μέλι και μπαλσάμικο είναι σε έναν απολαυστικό συνδυασμό με θυμάρι και ελαιόλαδο: αρωματικά,...
Ψητές μελιτζάνες σκορδάτες
Ψητές μελιτζάνες σκορδάτες
Παρακάτω θα διαβάσεις μιας εύκολη συνταγή με Ψητές μελιτζάνες σκορδάτες με ελαιόλαδο και μαιντανό. Προετοιμασία 15 λεπτά, ψήσιμο 25-30 λεπτά (ανάλογα με...
Πατάτες σε γάστρα ή σε ταψί
Πατάτες σε γάστρα ή σε ταψί
Συστατικά:
- 1 κιλό μέτριου μεγέθους πατάτες, ξεφλουδισμένες
- 2-3 σκελίδες σκόρδου, λιωμένες ή ψιλοκομμένες
- 2 κ.σ. απαλή μουστάρδα
- 4 κ.σ....
Πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος
Πατάτες φούρνου με κρέμα γάλακτος
Συστατικά
10 μεγάλες πατάτες καθαρισμένες
2 κ.σ. βούτυρο
3 κ.σ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
200 ml κρέμα γάλακτος με 35% λιπαρά
700 ml φρέσκο...
Φλογέρες μπριάμ με ντιπ γιαουρτιού
Φλογέρες μπριάμ με ντιπ γιαουρτιού
Υλικά
Ντιπ γιαουρτιού
1 κεσεδάκι γιαούρτι
1 κσ λάδι
1/2 κγ ξύδι
1 κουταλιά της σούπας κουρκουμά
1/2 κγ αλάτι
Για τις φλογέρες
1...
Τυροπιτάκια κουρού….τραγανά και μπισκοτένια
Τυροπιτάκια κουρού.
Υλικά
250 γρ.βιτάμ
250 γρ.γιαούρτι στραγγιστό
200 γρ.σπορέλαιο
1 κ.γ.αλάτι
1 κ.γ.ζάχαρη
αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (όσο πάρει, περίπου 1 κιλό)
Γέμιση
τυρί φέτα
τυρί Φιλαδέλφεια
αυγό
αυγό για άλλειμα
σουσάμι για πασπάλισμα
Εκτέλεση
Στον κάδο...
Σαλιγκάρια Κοκκινιστά
Σαλιγκάρια Κοκκινιστά
Υλικά:
1 κιλό σαλιγκάρια
1 1/2 κιλό ντομάτες
1 1/2 κιλό κρεμμύδια
2 φλ. τσαγιού λάδι
1/2 κουτ. γλυκού πιπέρι
1 σκελίδα σκόρδο
αλάτι
Εκτέλεση:
Πλένουμε καλά τα σαλιγκάρια, τα βάζουμε στη...
Γρήγορο τυρί ψημμένο στο τηγάνι
Γρήγορο τυρί ψημμένο στο τηγάνι
Συστατικά:
Σκληρό τυρί (Γραβιερα ή κασέρι τριμμένο) - 200 γραμμάρια
Άνηθος (ή καποιο αλλο μυρωδικό) - 50 γρ
Αυγά - 2 τεμ
Γιαουρτι -...