Κοτόπουλο Ογκρατεν στον φούρνο με λαχανικά

Υλικά

Διαφήμιση

2 στήθη κοτόπουλου
5 σκελίδες σκόρδο
1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
1 κουταλάκι του γλυκού δυόσμο
1,5 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1,5 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
5 πατάτες
5 κρεμμύδια
3 ντομάτες
1 πράσινη πιπεριά
1 κόκκινη πιπεριά
100 γραμμάρια τυριού τσένταρ

Για τη σάλτσα:
3 κουταλιές γιαούρτι
2 αυγά
2 κουταλιές αλεύρι
μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι
μισό κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
1 πρέζα μαϊντανό

Εκτέλεση

Διαφήμιση

Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου και το τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο.
Βάζουμε το κομμένο κοτόπουλο σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε το σκόρδο και όλα τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε να πάνε παντού.


Καθαρίζουμε τις πατάτες τις πλένουμε και τις κόβουμε ροδέλες.
Βουτυρώνουμε ένα μέτριο ταψί και στρώνουμε τις πατάτες στον πάτο.
Κόβουμε επίσης τα κρεμμύδια ροδέλες και τα τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.


Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές σε κυβάκια.
Ρίχνουμε όλα αυτά στο ταψί και τέλος βάζουμε από πάνω το μείγμα του κοτόπουλου με τα μπαχαρικά.


Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 ° C βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.

Διαφήμιση

Σ ένα άλλο μπολ βάζουμε το γιαούρτι, τα αυγά ανακατεύουμε πολύ καλά και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι, το αλάτι, το πιπέρι και το μαϊντανό.
Ανακατεύουμε να ενωθούν όλα πολύ καλά.


Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια την σάλτσα και πασπαλίζουμε με το τυρί.


Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο και ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί  και να ροδίσει όλη η επιφάνεια. 
Ένα  χορταστικό και πεντανόστιμο φαγητό που θα σας ενθουσιάσει!!!!!!
Φτιάξτε το οπωσδήποτε!!!!

Καλή επιτυχία 

Find more delicious recipes here

 

Διαφήμιση

Διαφήμιση