Croque-Monsieur

Υλικά

5 κουταλιές βούτυρο
1 φλιτζάνι τριμμένο τυρί (μοτσαρέλα, γκουντα, κασέρι κτλ)
2 αυγα
4 φέτες μπέικον, κομμένα σε μικρά κομμάτια
6 κουταλιές σούπας κρέμα γάλακτος
8 φέτες ψωμί χωριάτικο
4 λεπτά φέτες ζαμπόν ή γαλοπούλα
4 κουταλιών κέτσαπ
4 λεπτά φέτες τυρί (μοτσαρέλα, γκούδα, κασέρι κλπ)

Οδηγίες

Προθερμάνετε το φούρνο στους 190oC βαθμούς.
Απλώστε το βούτυρο στις φέτες του ψωμιού.
Βάλτε τις τέσσερις φέτες στο ταψί και προσθέστε τις φέτες ζαμπόν, τυρί και μπέικον. Προσθέστε 1 κουτ. σούπας κέτσαπ σε κάθε σάντουιτς.
Τοποθετήστε από πάνω τις άλλες τέσσερις φέτες ψωμιού.
Σε ένα μπολ χτυπήστε τα αυγά. Ρίξτε και χτυπήστε αργά την κρέμα γάλακτος και το τριμμένο τυρί.
Απλώστε από πάνω από το ψωμί γενναιόδωρα την σάλτσα.
Βάλτε το ταψί στο φούρνο και ψήστε και το τυρί να κοχλάζει – για 10 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό

ΠΗΓΗ: greekscookbetter.com