Πίτα με ζυμαρικά και μαγιονέζα!
Μπορεί να ακούγεται περίεργο, αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ νόστιμο!
Στο σπίτι, όλοι το ενέκριναν – για μένα αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα!
Απαραίτητα προϊόντα:
1 πακέτο εκλεκτών ζυμαρικών (250 g)
4 αυγά
1 φλιτζάνι γιαούρτι (400 g)
1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα
250 – 300 g τυριού
4 κουταλιές της σούπας λάδι
1 κρούστα πίτας (μπορεί να είναι χωρίς αυτό)
Εκτέλεση
Χτυπήστε τα αυγά και τη μαγιονέζα (με σύρμα, δεν χρειάζεστε μίξερ), προσθέστε το γιαούρτι με τη σόδα που έχει σβήσει σε αυτή, το λάδι, το τριμμένο τυρί. Τέλος, έβαλα τα ζυμαρικά και ανακατεύω. Αφήνω για περίπου 20 λεπτά για να φουσκώσουν τα ζυμαρικά.
Σε ένα λαδωμένο ταψί βάζουμε 1 φύλλο, ρίχνουμε το μείγμα πάνω του και ψήνουμε στους 180 βαθμούς σε προθερμασμένο φούρνο μέχρι να ροδίσουν.
Σας διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ νόστιμο – τόσο ζεστό όσο και κρύο!
Καλή Επιτυχία
