Διάφορες Συνταγές

Κουλουράκια πεταλάκια με καρύδια σε 20 λεπτά Συστατικά 350 γρ αλεύρι (μισό μαλακό και μισό σκληρό) 100 γρ αλεσμένα καρύδια ή καβουρδισμένα φουντούκια 200 γραμμάρια βούτυρο ή μαργαρίνη 80...

Τραγανό κροκάν με καρύδια Υλικά 300 γρ καρύδια, 350 γρ κοκκοποιημένη ζάχαρη, 40 γρ νερό, 10 γρ χυμό λεμονιού. Εκτέλεση Βάζω τη ζάχαρη, το νερό και το λεμόνι...

Αλμυρά Ψωμάκια Συστατικά για ζύμη 450 γρ μαλακό αλεύρι 150 ml γάλα 100 ml ξινό νερό 50 ml λάδι 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη 15 g ξηρής μαγιάς 1 τεμ αυγό 1...

Κεικ πορτοκαλενιο με ταχίνι πορτοκαλι! Δεν είμαι λάτρης του ταχινιου κ δίσταζα να το φτιάξω αυτό το κέικ. Θα σας πω ότι σε λίγες ώρες εξαφανίστηκε...

Αφράτα γεμιστά ρολά Υλικά: 600 γρ αλεύρι 1 πακέτο μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 200 ml. ζεστό γάλα 1 κουτ ζάχαρη 25 γραμμάρια φρέσκιας μαγιάς 180 γραμμάρια γιαούρτι 100 ml λάδι Επιπλέον: γέμιση...

Κουλουράκια Συστατικά 6 αυγά, χωρισμένα 2 αυγά, χωρισμένα (τα ασπράδια θα χρησιμοποιηθούν για τη ζύμη κουλουράκι, οι 2 κρόκοι θα χρησιμοποιηθούν για το άλειμμα των αυγών (δείτε...

Πολλές φορές ο σπιτικός άρτος βγαίνει βαρύς, άοσμος ή δεν φουσκώνει ομοιόμορφα, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με τη χρήση χλιαρού νερού και την...

Μαλακά ψωμάκια τυριού με μέλι Υλικά 3 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1 κουταλάκι μαγιά στιγμής 2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ 5 κουταλιές της σούπας γάλα σε σκόνη 2 κουταλιές...

Κουλούρια με μαγιά μπύρας 1 κιλό αλεύρι 00 (μαλακό) 250 ζάχαρη 3 αυγά 120 ml ελαιόλαδο 1 κύβος μαγιάς μπύρας 200/250 ml νερό Γλυκάνισο για γεύση Μια πρέζα αλάτι Μέθοδος Διαλύστε τη μαγιά σε...

Kέικ με καρότα και πολλά καρύδια Υλικά 4 αυγά, 1 κρόκος αυγού, 1 φλιτζάνι ζάχαρη, 1 φλιτζάνι μαύρη ζαχαρη, 2 φλιτζάνια αλεύρι, 1 φλιτζάνι λάδι, κανέλα...