Φανταστικές κρέπες αλμυρές….στο φούρνο
Συστατικά:
10 κρέπες
400 γραμμάρια ρικότα
200 γραμμάρια τριμμένο καπνιστό κρέας ή ζαμπόν
2 αυγά και ψωμί
λίγο λάδι
200 ml κρέμας γάλακτος
τυρί τριμμένο
Παρασκευή:
Μόλις φτιάξετε τις κρέπες, το καθένα γεμίζεται...
Τα ντόνατς με συνταγή της Γιαγιάς
Φρεσκοψημμένα ντόνατς με μαρμελάδα ή κρέμα ... γλυκά δάγκωμα που καμία γενιά δεν μπορεί να αντισταθεί.
Αυτή η συνταγή με παίρνει πίσω στην παιδική ηλικία,...
Κρουσανάκια ζεστά….σαν αφρός
Συστατικά:
1 κιλό αλεύρι
2 αυγα
500 ml γάλακτος
200 ml λάδι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά σούπας ζάχαρη
μαρμελάδα
ζύμη (χρησιμοποιώ ξηρή μαγιά, 10 γρ.)
150 g βούτυρο για επικάλυψη.
1 αυγό
Παρασκευή:
Ζυμώνουμε καλά...
Κουλούρα με τυρί….μακεδονίτικη
Συστατικά:
4 αυγά
200 ml λάδι
500 ml γιαούρτι
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 kg αλεύρ1 (+100 g)
100 γραμ. Βούτυρο
200 γραμμάρια λευκό τυρί
1 φρέσκια μαγιά
Παρασκευή:
Διαλύουμε μαγιά στο γιαούρτι,...
Κρητικές κολοκυθόπιτες τηγανιού με γλυκοκολοκύθα
Υλικά:
Για τη γέμιση:
1 κιλό κολοκύθα (ζυγισμένη αφού καθαριστεί)
1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι
½ κούπα ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι
Για το φύλλο:
1,5 κούπα νερό
½ κούπα ελαιόλαδο
Το χυμό ενός λεμονιού
1 κουταλάκι κοφτό...
Τα ωραιότερα,αφράτα,υπέροχα νόστιμα Κασεροκούλουρα
Αυτά τα τραγανά και αφράτα κασεροκούλουρα είναι φτιαγμένα με απλά υλικά και έχουν μια γλυκιά και αλμυρή γεύση που θα σας αρέσει.
Υλικά:
1 φακελάκι...
Φτιάξτε απλά Τυροπιτάκια, με Σπιτική, Εύκολη και Αφράτη-Γιαουρτένια Ζύμη.
Αυτά τα Τυροπιτάκια με την υπογραφή της Κατερίνας Χαραλαμπίδου είναι η ιδανική λύση για όσους αναζητούν μια σπιτική, εύκολη και εξαιρετικά αφράτη επιλογή Η...
Ομελέτα με κολοκυθάκια….ακόμη και για μεσημεριανό
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 κολοκυθάκια, κομμένα σε λεπτές φέτες
Αλάτι
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, ή περισσότερο εάν χρειαστεί
1 μικρό κρεμμύδι, κομμένο σε φέτες
1/2 κουταλάκι σκόρδου λιωμένο
Φρέσκο δυόσμο, περίπου...
Λαχταριστά SpringsRolls Λαχανικών στο Φούρνο
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
14 φύλλα για springrolls ή φύλλο κρούστας για πίτες κομμένο σε τετράγωνα κομμάτια
300 γραμμάρια σπανάκι, χοντροκομμένο
2 πατάτες μεσαίου μεγέθους, ξεφλουδισμένες και...
Μπισκοτάκια του καφέ με φυστίκι αιγίνης
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουταλάκι του γλυκού baking Powder
4 κουταλιές βούτυρο, μαλακό
3/4 φλιτζάνι ζάχαρη
2 αυγα
3/4 φλυτζανιών αλατισμένων, ξεφλουδισμένων, ψιλοκομμένων φιστικιών αιγίνης
3/4...