Το μυστικό για τις καλύτερες ψητές Πατάτες
Συστατικά
6-8 πατάτες μεγάλου μεγέθους καθαρισμένες και κομμένες σε κομμάτια
χυμό ενός λεμονιού
¼ έως 1/3 φλιτζάνι ελαιόλαδο,
½ κουταλάκι αλάτι
½ κουταλάκι σπασμένο μαύρο πιπέρι
1 1/2 κσ ξηρά...
Οι Λεμονάτες Πατάτες
1 κσ. ελαιόλαδο
1 κσ. βούτυρο
4 μεσαίες πατάτες, ξεφλουδισμένες, κομμένες κατά μήκος σε 8 σφήνες (Κόψτε στην μέση τη πατάτα, στη συνέχεια κόψτε το κάθε...
Τα Τυροψωμάκια με τα δύο Τυριά
Υλικά
400 γρ αλεύρι
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
250 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου κομμένο κυβακια
1 κουταλιά της σούπας μπέικιν παουντερ
1 αυγό
1 κουταλιά του γλυκού ζάχαρη
Αλάτι
200 γρ...
Η Κρέμα πάντα ένα κλασικό επιδόρπιο
Κρέμα πάντα ένα κλασικό επιδόρπιο
Συστατικά
1 λίτρο φρέσκο γάλα
250 γραμμάρια ζάχαρη
4 αυγά μεσαίου μεγέθους
60 γραμμάρια άμυλο αραβοσίτου
1/2 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
Οδηγίες
Σε μία κατσαρόλα μαγειρέματος...
Μαριναρισμένα Μανιτάρια Φούρνου
Συστατικά
900 gr φρέσκα μανιτάρια
Μαρινάδα:
2 σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένο
2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι πιπέρι
1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο ψιλοκομμένο βασιλικό
1 κουταλάκι του γλυκού ψιλοκομμένο φρέσκο δεντρολίβανο
1...
Μπριάμ με αυγά….για όταν δεν έχετε χρόνο
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για μια πολυάσχολη εβδομάδα, όταν το μόνο που έχετε είναι 30 λεπτά και πρέπει να χρησιμοποιήσετε ό,τι υπάρχει στο...
Σαγανάκι με τραγανή κρούστα
Συστατικά
1 τεμάχιο φέτας περίπου 100-150 γραμμάρια
1 αυγό
αλεύρι
λάδι τηγανίσματος
φρέσκο λεμόνι
Οδηγίες
Καλύψτε το κάτω μέρος ενός μη κολλητικού τηγανίσματος (περίπου 2 δάχτυλα) με λάδι τηγανίσματος.
Θερμάνετε σε μέση...
Κουλουράκια για τον καφέ και το τσάι….πολύ γευστικά
Συστατικά
1 3/4 φλιτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
2 1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
4 κουταλάκια ζαχαρη
3 κουταλάκια σούπας βούτυρο, κρύο (περίπου 43 γραμμάρια)
2/3 φλιτζάνι...
Λάχανο Σωτέ…είναι απλό αλλά κάνει την διαφορά
Συστατικά
1/2 κιλό λάχανο (1 μικρό κεφαλή)
2 κσ λάδι της επιλογής
1 κσ ζάχαρη
αλάτι, και τριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
1 κσ βούτυρο (παραλείψτε εάν...
Και όμως, το πιο απλό φαγητό στον κόσμο έχει τα μυστικά...
Τι θα χρειαστούμε:
2 αυγά
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι (μαύρο)
Πως το κάνουμε:
Κανόνας πρώτος: Το αυγό τηγανίζεται σε χαμηλή φωτιά - ούτε καν σε μέτρια.
Η επίσημη συνταγή λέει...