Λάχανο Σωτέ…είναι απλό αλλά κάνει την διαφορά
Συστατικά
1/2 κιλό λάχανο (1 μικρό κεφαλή)
2 κσ λάδι της επιλογής
1 κσ ζάχαρη
αλάτι, και τριμμένο μαύρο πιπέρι
2 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο
1 κσ βούτυρο (παραλείψτε εάν...
Και όμως, το πιο απλό φαγητό στον κόσμο έχει τα μυστικά...
Τι θα χρειαστούμε:
2 αυγά
½ φλυτζάνι ελαιόλαδο
Αλάτι
Πιπέρι (μαύρο)
Πως το κάνουμε:
Κανόνας πρώτος: Το αυγό τηγανίζεται σε χαμηλή φωτιά - ούτε καν σε μέτρια.
Η επίσημη συνταγή λέει...
Το Λαχανόρυζο μιας Θρακιώτισσας Γιαγιάς
Το λαχανόρυζο μιας Θρακιώτισσας γιαγιάς δεν είναι ένα απλό καθημερινό φαγητό αλλά ένα πλούσιο γευστικό ταξίδι που φέρνει στο πιάτο μας όλη την αρχοντιά...
Γαλλικές Κρέπες…με ρώσικη συνταγή
Συστατικά
2 αυγα
1 1/4 φλιτζάνια (300ml) γάλα
3/4 φλιτζάνι (100g) αλεύρι για όλες τις χρήσεις
μια πρέζα αλάτι
βούτυρο, για το τηγάνισμα
Οδηγίες
Χτυπάμε μαζί τα αυγά, το γάλα και...
Τα Μουστουκούλουρα της Λίτσας.
Τα Μουστουκούλουρα
Υλικά
2 κιλ.αλευρι μαλακο.
2 ποτηρια του νερου λαδι ραφινε.εγω βαζω αραβοσιτελαιο
1/2 ποτηρι κονιακ.
2 κουτ.σουπας σοδα.
1/2 κιλ.ζαχαρη.1 χαρτακι μπεκιν.
1 κουτ.γλυκου κανελλα.
1 κουτ.γλυκου γαρυφαλλο.
1/2 κουτ.γλυκου αλατι.
μουστο...
Πολύ νόστιμα αφράτα τραγανά μπισκοτάκια
Υλικά
2 αυγα
5 κουταλιες της σουπας ζαχαρη
3 κουταλιές της σουπας λιωμενο βουτυρο
1 βανιλια
8 κουταλιες της σουπας αλευρι φαρινα
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το Φούρνο στους 200 βαθμούς...
Πατάτες ψητές με ντομάτα & πάπρικα
Υλικα
8 μεγάλες πατάτες , ξεφλουδισμένες και κομμένες κατά μήκος
1/2 φλιτζάνι εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2-3 σκελίδες σκόρδο, λιωμένο
1 μεσαίο κρεμμύδι κομμένο σε φέτες
3 μεγάλες ώριμες ντομάτες,...
Κολοκυθοκεφτέδες με μπέικον…δυνατή γεύση
Περιγραφή
Αυτοί οι κολοκυθοκεφτέδες έχουν κομμάτια μπέικον για να μεγιστοποιήσουν τη γεύση! Αυτή η πικάντικη συνταγή μπορεί να σερβιριστεί ως συνοδευτικό ή το κύριο γεύμα!
Συστατικά
2...
Πατάτες Λεμονάτες Φούρνου
Συστατικά
2 kg πατάτες Πλυμένες, καθαρισμένες κομμένες κατά το ήμισυ κατά μήκος και στη συνέχεια κομμένες σε σφήνες
1 φλιτζάνι νερό ή ζωμός κοτόπουλου
⅓ φλιτζάνι ελαιόλαδο
¼...
Τα κουλουράκια με το τραγανό κερασάκι
Συστατικά
1 φλιτζάνι βούτυρο μαλακό
2 φλιτζάνια καστανή ζάχαρη
2 αυγα
3 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1/2 κουταλάκι του γλυκού μπεικιν παουντερ
1/2 κγ αλάτι
1/4 κουταλάκι του...