Συνταγές για Πίτες

Πατατόπιτα με ζαμπόν και τυρί   ΥΛΙΚΑ : 600 γρ. (Περίπου 3 μεγάλες) πατάτες 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί τσένταρ ή άλλο της αρεσκείας σας 1 φλυτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα 200...

ΑΠΙΘΑΝΗ ΚΟΛΟΚΥΘΟΠΙΤΑ   ΥΛΙΚΑ :  5 αυγά  400 γρ. κολοκυθάκια  4 φέτες μπέικον  1 κρεμμύδι  λίγο άνιθο  λίγο δυόσμο  1 φλιτζάνι αλεύρι, κοσκινισμένο  1 φλιτζάνι τυρί (τριμμένο)  1/2 φλιτζάνι λάδι  αλατοπίπερο ΕΚΤΕΛΕΣΗ : Προθερμάνετε το φούρνο στους 180...

Υλικά για 2 πίτες 2 ταψιά 22 εκ. 450 γρ αλεύρι Κούλα ½ κ.σ αλάτι ¼ κ.σ ζάχαρη 1 κ.σ ξύδι 2 κ.σ λάδι 230 γρ περίπου νερό Υλικά γέμισης 150 γρ. κατσικίσια...

Μπουγάτσα Συστατικά: 4 φλιτζάνια γάλα με χαμηλά λιπαρά 1 Φέτα φλούδα λεμονιού 1 κούπα ζάχαρη 1 φλιτζάνι λεπτό σιμιγδάλι 2 αυγα 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια 12 φύλλα 3/4 φλιτζάνια λιωμένο...

Το σπίτι γεμίζει με τη ζεστή μυρωδιά του γάλακτος που σιγοβράζει με τη βανίλια και το λεμόνι δημιουργώντας μια αίσθηση απόλυτης θαλπωρής. Η γαλατόπιτα...

Κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με 3 τυριά Υλικά 1/2 φλιτζάνι αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 6 αυγά 500 γραμμάρια κολοκυθάκια τριμμένα (από τον κήπο μου) 100 γραμμάρια φέτας τριμμένη 1 φλιτζάνι μπεικον...

Γιαουρτόπιτα με σταφίδες Συστατικά για πίτα γιαουρτιού: - 1 κιλό (4 φλιτζάνια) απλό γιαούρτι - 400 γρ. φύλλα για πίτα (15 φύλλα) - 300 γρ. (1 και 1/2...

Πολλές φορές η σπανακόπιτα με χειροποίητο φύλλο μπορεί να βγει σκληρή ή το φύλλο να μην "ανοίξει" σε στρώσεις, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται...

Τυρόπιτα με χειροποίητο Φύλλο Συστατικά για το φύλλο: 500 γρ. Αλεύρι 200 ml ζεστού νερού 100 ml πλήρους γάλακτος 100 ml εξαιρετικού παρθένου ελαιολάδου 1 κουταλάκι αλάτι Συστατικά για τη...

Πολλές φορές οι πίτες με αλλαντικά βγαίνουν στεγνές ή το φύλλο πανιάζει από τα υγρά, όμως το πρόβλημα αυτό λύνεται με το σωστό δέσιμο...